Rwyf wrth fy modd yn gwneud bamia, ond mae'r amser i baratoi'r okra ffres yn cael ei ddefnyddio mewn gwirionedd. Hefyd, nid yw ar gael yn rhwydd yn y farchnad hefyd. Mae defnyddio okra wedi'i rewi mewn bamia yn torri'n ôl ar yr amser, ond nid yw'n cyfaddawdu'r blas.
Beth fyddwch chi ei angen
- Eidion stew 1 punt, wedi'i dorri i mewn i 1/2 ciwb modfedd
- Pecyn 1-uns o okra wedi'i rewi (heb fod yn bara)
- 1 15-ounce o dai wedi'i falu neu saws tomato
- 1 winwnsyn melyn wedi'i dorri
- 2 llwy de bysgod garlleg
- Halen a phupur i flasu
Sut i'w Gwneud
- Rhowch eidion stew, winwns, garlleg, halen a phupur mewn pot 3 chwartel. Ychwanegu dŵr i'w gwmpasu. Dewch â berw, lleihau gwres i frechru a gorchuddio. Mwynhewch nes bod cig yn dendr, tua 30 munud.
- Pan fydd cig yn dendr, ychwanegwch okra. Unwaith y bydd OKra yn dechrau dod yn dendr, tua 10 munud, ychwanegwch 1 can o saws tomato / tomato wedi'i falu a'i gymysgu'n dda. Bydd saws yn trwchus wrth iddo goginio.
- Parhewch i fudferu tua awr ar isel.
- Gweini ar reis gwyn wedi'i goginio, ynghyd â salad, a bara pita.
Yn gwasanaethu 4.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 308 |
| Cyfanswm Fat | 12 g |
| Braster Dirlawn | 5 g |
| Braster annirlawn | 5 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sodiwm | 164 mg |
| Carbohydradau | 14 g |
| Fiber Dietegol | 4 g |
| Protein | 36 g |