Sut i Gawn Cherios mewn Sudd Heb Siwgr Ychwanegol

Mae ceirios tun cartref yn gynhwysyn pantry gwych i fod â llaw ar y llaw am y gallant fynd yn syth o'r jar i mewn i'r pasteiod a'r carreg. Maen nhw hefyd yn wych iawn wedi'u difetha dros hufen iâ neu iogwrt. Ac mae canning yn ffordd ardderchog o gadw'r ffrwythau hyn yn yr haf tra ei fod ar ei gorau tymhorol.

Mae'r rhan fwyaf o gyfarwyddiadau canning ar gyfer ceirios yn cynnwys syrup wedi'i wneud â siwgr gwyn a dŵr. Ond nid oes angen defnyddio siwgr mewn gwirionedd.

Yn wir, fe allech chi gael ceirios mewn dŵr plaen yn ddiogel, ond, yn anffodus, mae hynny'n arwain at flas blasus, ffrwythau llai lliwgar.

Yr ateb yw i gael ceirios mewn sudd ffrwythau. Nid yw'r sudd yn dinistrio blas y ceirios, ac nid oes angen ychwanegu siwgr iddo. Y dewis cyntaf yw sudd ceirios heb ei siwgr os gallwch chi ddod o hyd iddi. Mae sudd grawnwin Gwyn hefyd yn dda iawn at y diben hwn ac yn dangos lliw y ceirios. Mae sudd Afal hefyd yn gweithio'n dda. Peidiwch â defnyddio sudd ffrwythau eraill, yn enwedig nid sitrws, oherwydd maen nhw'n newid blas y ceirios.

Sut i Gael Cherios mewn Sudd Heb ei Daflu

Golchwch y ceirios a thynnwch y coesau.

Eich cyfrifoldeb chi yw p'un ai i blygu'r ceirios cyn eu cadw, ond yr wyf yn argymell yn gryf wneud hynny. Mae pwyso'r ceirios yn fwy o flaen llaw, ond yna maent yn barod i'w defnyddio'n syth allan o'r jar yn ddiweddarach. Mae pitter ceir yn offeryn defnyddiol sy'n rhad ac yn gwneud y gwaith yn llawer haws.

Os byddwch yn dewis plygu'r ceirios, mae bowlen fawr o ddŵr wedi'i aswthio yn barod i ollwng y ffrwythau i mewn i (1 1/2 llwy fwrdd o finegr neu 3 llwy fwrdd o sudd lemwn y chwartel o ddŵr). Mae'r cam hwn yn atal y ceirios rhag diflannu pan fyddant yn tun.

Nid yw peidio â chodi'r ceirios mewn gwirionedd yn arbed llawer o amser i chi oherwydd mae'n rhaid i chi barhau i glicio pob ceirios gyda nodwydd glân i'w cadw rhag byrstio yn ystod y broses canning.

Dewch â'r sudd i ferwi. Cynlluniwch hanner cwpan o sudd ar gyfer pob jar o fri ffrwythau, ychydig yn fwy ar gyfer jariau cwart.

Llwythwch y ceirios i mewn i jariau canning peint glân neu chwart. Nid oes angen sterileiddio'r jariau ar gyfer y rysáit hwn. Tapiwch waelod y jar yn gadarn ychydig o weithiau i setlo'r ceirios.

Arllwyswch y sudd poeth dros y ceirios. Mae angen i'r ceirios gael eu toddi yn y swyn, ond dylid dal 1/2 i 1 modfedd o ofod rhwng wyneb y bwyd a rhigiau'r jariau. Sychwch y rimsen jar yn sych gyda lliain dillad neu dywel papur.

Sgriwiwch ar gysgodau canning a phrosesu mewn baddon dŵr berw , 25 munud ar gyfer lluniau, 30 am chwarteri. Addaswch yr amser prosesu os ydych chi'n canning ar uchder uchel .