Gwneud Quince Edible mewn 4 Cam Hawdd!
Mae Quince yn ffrwythau hyfryd, ond maent yn galed-galed ac yn fwy neu lai anhyblyg pan fyddant yn amrwd. Gallai un eu bwyta, yn ôl pob tebyg, ond maen nhw mor galed ac mor sour y byddai'r profiad yn drylwyr annymunol. Byddai'ch ceg yn teimlo bod yr holl leithder wedi'i sugno yn iawn yn y ffordd fwyaf annymunol. Felly, yn fyr, mae quince wedi'u coginio.
Mae Quince yn cael ei goginio'n aml i galerion a jamiau a chanhwyllau, ond mae eu blas llachar hefyd yn hyfryd wrth ychwanegu at ffrwythau eraill ( pic afal , er enghraifft) neu eu gwasanaethu ochr yn ochr â chigoedd wedi'u rhostio neu eu stiwio.
Ond, fel sy'n cael eu syfrdanu uchod, mae angen eu coginio yn gyntaf. Mae ffordd hawdd a chwaethus o wneud hynny yn poach ysgafn mewn dwfn, dw r ychydig wedi'i melysu.
I Poach Quince:
- Torrwch y chwince i mewn i'r chwarteri, torri'r craidd, ac yna torrwch y chwince i mewn i'r lletemau, ei sleisio, neu ei dorri fel sy'n addas i'ch rysáit neu ddefnydd terfynol (gallwch eu gadael yn y chwarteri, hyd yn oed os ydych chi'n dymuno).
- Rhowch y quince mewn pot gyda digon o ddŵr i gwmpasu'r holl ddarnau. Ychwanegwch 2 llwy fwrdd o siwgr ar gyfer pob cwpan o ddŵr y byddwch chi'n ei ychwanegu (gallwch ychwanegu mwy os ydych chi'n hoffi pethau'n felys!). Taflwch mewn ffon sinamon, os yw hynny'n swnio'n dda, am flas ychwanegol ac os yw'n cyd-fynd â'ch rysáit derfynol (mae ewin cyfan, podiau cardamom, a phob sbeisys yn sbeisys blasus eraill i'w ychwanegu a fydd yn blasu'r cwince yn hyfryd).
- Dewch â'r hylif i ferwi yn unig, gan droi ychydig wrth iddo gynhesu i helpu'r siwgr i ddiddymu. Lleihau'r gwres i frechfwyd yn isel ac yn ysgafn nes bod y cwcis yn dendr, tua awr. Os ydych chi am fwyta'r quince gwastad plaen (gyda hufen iâ, er enghraifft), yn eu coginio ychydig yn hirach fel y gellir eu torri gyda llwy.
- Gadewch i'r quince a'r hylif poaching oeri i dymheredd yr ystafell. Defnyddiwch mewn rysáit neu storfa, wedi'i orchuddio a'i oeri, am hyd at wythnos.
Sylwer: Os ydych am i'r surop fod yn fwy trwchus, tynnwch y quince, a'i berwi'r surop nes ei fod yn lleihau tua chwarter i draean ac yn ei drwsio ychydig. Gallwch storio'r quince a'r surop ar wahân, ond bydd y quince yn para yn hirach yn y surop.
Gellir ychwanegu pinc wedi'i fagu i fwdinau ffrwythau eraill neu ei weini ar ei ben ei hun ochr yn ochr â chigoedd neu brydau eraill a allai elwa o'i natur tart-melys. Beth yw ffrwythau crazy! Cael mwy o ryseitiau cwince yma .