Yn Sbaen, caiff ffrwythau ffres eu gwasanaethu'n gyffredin ar gyfer pwdin yn y cartref ac allan mewn bwytai. Yn y cartref, gellir gosod basged o ffrwythau ffres yng nghanol y bwrdd cinio i deuluoedd a gwesteion beidio â bwyta a bwyta. Mewn bwytai, gallwch archebu ffrwythau ar gyfer pwdin o'r fwydlen. Fel arfer, mae'n ddewisiadau tymhorol, ond mae dewisiadau poblogaidd yn cynnwys melon gwyrdd, watermelon, afal, a pîn-afal.
Mae pwdinau eraill sy'n seiliedig ar ffrwythau yn cynnwys hufen iâ gyda rhywfaint o ffrwythau ffres wedi'u torri i fyny ar yr ochr. Amseroedd eraill efallai y bydd y ffrwythau mewn pwdin wedi'i rewi (fel sorbet neu hufen iâ) neu wedi'i gymysgu â hufen chwipio (fel y fresas con nata poblogaidd, mefus gydag hufen).
Mae'r rysáit hon ar gyfer salad ffrwythau syml, y mae'r Sbaeneg yn galw macedonia de fruta trofannol. Yn syndod, mae'r holl ffrwythau sy'n ofynnol yn tyfu yn Sbaen, wrth i'r ffrwythau trofannol ffynnu mewn rhannau o Ddeheu Sbaen a'r Ynysoedd Canari. Mae'r salad ffrwythau hwn yn berffaith i'r teulu cyfan, ond ar gyfer fersiwn oedolion yn unig, efallai y byddwch chi'n ychwanegu sbon o rw, gwin ysgubol neu liwur. Mae'n gwneud y byrbrydau perffaith, pwdin, neu hyd yn oed eitem brunch.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1
- papaya (mae'r rhain yn tyfu yn Ynysoedd Canarias Sbaen)
- 1
- mango (mae'r rhain yn tyfu yn Malaga, Sbaen)
- 1/2
- pîn-afal (poblogaidd iawn yn Sbaen, mae llawer yn tyfu yn yr Ynysoedd Canari neu'n cael eu mewnforio)
- 1 peint
- mefus (mae'r rhain yn tyfu yn Ne Sbaen ac yn ffynnu ym mis Chwefror)
- 1
- chirimoya (afal cwstard) (os yn ystod tymor. Mae'r rhain yn tyfu yn Ne Sbaen ond yn frodorol i Asia.)
- 1
- oren
- 1
- lemwn
- 1-2 llwy fwrdd.
- mêl (Melyn Coch / Molasses os yw ar gael)
- Dewisol: Rum, gwin ysgubol neu
- Llaeth 43 liwur
- Dewisol:
- hufen wedi'i chwipio gartref
Sut i'w Gwneud
- Peelwch y papaya, pîn-afal, a mango. Byddwch yn siwr o dorri "llygaid" y pîn-afal.
- Torrwch y papaya, pîn-afal, a mango i mewn i ddarnau maint bite a gosodwch mewn powlen gymysgu ceramig.
- Rinsiwch y mefus a thynnwch y dail (cwch), yna torrwch bob un i mewn i 4 darn a lle yn yr un bowlen â ffrwythau eraill.
- Suddwch yr oren a'r lemwn ac arllwyswch dros ffrwyth. Gwisgwch fêl dros ffrwythau a chymysgu'n drylwyr. Rhowch mewn oergell am o leiaf 1 awr, neu nes eich bod yn barod i wasanaethu.
Opsiwn Salad Ffrwythau Byw : Os ydych chi'n hoffi, sboniwch ychydig o rw, cava Sbaeneg (gwin ysgubol) neu Liquor 43 (gwirod Sbaeneg) dros y salad cyn rheweiddio.
Opsiwn Hufen Chwipio : Chwiliwch hufen chwipio trwm cyn ei weini ac ychwanegu dollop arno ar ben pob un sy'n gwasanaethu.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 222 |
| Cyfanswm Fat | 3 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 1 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| Sodiwm | 49 mg |
| Carbohydradau | 51 g |
| Fiber Dietegol | 5 g |
| Protein | 4 g |