Mae hwn yn fwyd cig blasus sylfaenol, o Myron, wedi'i goginio yn y popty araf. Mae'r cig bach hwn yn defnyddio 6 cynhwysyn yn unig, felly mae'n hawdd paratoi ac yn ddi-ffwd i goginio yn y pot croc.
Nid yw symiau cynhwysion Myron yn benodol. Ychwanegaf oddeutu 1/4 cwpan o gysgl y gymysgedd cig a'i ledaenu tua 1/4 cwpan dros y brig.
Pan fyddaf yn coginio cig bach yn y popty araf, yr wyf yn ychwanegu rhes neu ffasiwn gyda rhywfaint o ffoil. Ac os yw eich crock pot yn rownd, mae ffoil "handles" yn gyfleus iawn. Gweler isod y rysáit ar gyfer cyfarwyddiadau trin ffoil.
Mae Myron yn sôn am ychydig o amrywiadau o dan y rysáit.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 wyau mawr, wedi'u curo
- 2 sleisen fara, mewn ciwbiau bach
- llaeth, tua 1/4 cwpan
- 2 bunnell o gig eidion bras, 85% neu fwy bras
- cysgl (tua 1/2 cwpan), wedi'i rannu
- 1 winwnsyn bach, wedi'i dorri'n fân
- 1/2 llwy de o halen
- 1/4 llwy de o pupur du newydd ffres
Sut i'w Gwneud
1. Mewn powlen fawr yn curo'r wyau - ychwanegu ciwbiau bara. Ychwanegu'r llaeth a'i gymysgu'n dda.
2. Ychwanegwch y cig eidion daear, tua 1/4 cwpan o fysc coch, nionod wedi'i dorri, halen a phupur. Cymysgwch yn dda gyda'ch dwylo.
3. Gweler isod am sut i wneud taflenni ffoil. Rhowch y gymysgedd cig eidion mewn popty araf neu Crock Pot. Siâp i ffitio a fflatio'r brig.
4. Arllwyswch fysc ar y top (digon i'w gynnwys yn llwyr).
5. Gorchuddiwch a choginiwch yn isel am 6 i 9 awr.
Nodiadau Myron: Rwyf hefyd wedi defnyddio cracers mân yn lle bara, a salsa yn lle'r cysgl. Gyda dim ond 1 lb o gig, mae'n debyg y byddwch am ddefnyddio dim ond un wy.
Archwaeth!
Sut i Wneud Ffoil "Handles"
Cymerwch ddwy daflen o ffoil, tua 24 modfedd o hyd. Dylech eu troi ychydig o weithiau i wneud stribedi hir. Rhowch nhw yn y popty araf ar onglau sgwâr i'w gilydd, gan osod y pennau'n hongian dros ymyl y popty araf. Rhowch y cig bach yn y ganolfan a plygu'r pennau hir drosodd. Gorchuddiwch a choginiwch fel y cyfarwyddir. Ar ôl coginio, gallwch godi'r cig bach gyda phennau'r ffoil.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
Llawr Cig wedi'i Wrapio â Bacon
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 450 |
| Cyfanswm Fat | 22 g |
| Braster Dirlawn | 8 g |
| Braster annirlawn | 9 g |
| Cholesterol | 286 mg |
| Sodiwm | 422 mg |
| Carbohydradau | 11 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 50 g |