01 o 10
Gwneud Brecwast Iach
Mae blastig yn hoff o fysgl brecwast, ond yn dibynnu ar yr hyn sydd ynddo, fel llawer o gaws a ham neu bacwn, mae popeth wedi'i goginio mewn menyn - gall fod yn uchel mewn calorïau a braster. Os ydych chi'n dewis eich cynhwysion yn ofalus, fodd bynnag, mae'n hawdd gwneud omelet calorïau isel sydd hefyd yn dda i chi. Mae'r rysáit hwn yn defnyddio rhoddyn wy yn lle wyau cyfan a chwistrellu coginio yn hytrach na menyn i helpu i drechu'r calorïau; mae hefyd wedi'i lenwi â sbigoglys llawn maeth ar gyfer dechrau iach y dydd.
02 o 10
Casglu'ch Cynhwysion
Llun © Kimberley K. Eggleston Cyn i chi ddechrau, casglu'r holl gynhwysion gyda'i gilydd. Am y rysáit hwn bydd angen:
- 1/2 cwp. olew canola
- 2 llwy fwrdd. nionyn wedi'i dorri
- 1/2 cwp. sesni twymo Eidalaidd
- 1/2 dail sbigoglys ffres wedi'i chwistrellu
- 1 eilydd gwpan cwpan (fel Wy Beaters)
- Dash o bupur du daear
- 2 llwy fwrdd. (1/2 oz.) Caws rhan-skim mozzarella wedi'i dorri'n ôl
Dylech hefyd fod wedi paratoi sgilet heb fod yn ffon, plât, chwistrell coginio, powlen fach, chwisg, a sbewla rwber.
03 o 10
Coginio Nionwns a Tymoru
Llun © Kimberley K. Eggleston Y cam cyntaf yw ychwanegu'r olew canola i sgilet di-ffon o faint canolig a'i le dros wres canolig-uchel. Yna, ychwanegwch y winwnsyn wedi'i dorri a'i hwylio Eidalaidd a saute am 3 munud, neu nes bod y nionyn yn dendr.
04 o 10
Ychwanegwch Spinach
Llun © Kimberley K. Eggleston Ychwanegwch y sbigoglys i'r gymysgedd nionyn, a saute am oddeutu 1 munud, gan ganiatáu i'r sbigoglys wilt.
05 o 10
Tynnwch Veggies a Coat Pan
Llun © Kimberley K. Eggleston Tynnwch lysiau o'r badell i blatyn ar wahân a'u gosod o'r neilltu. Cynhesu'r sosban gyda chwistrellu coginio a'i dychwelyd i'r stovetop dros wres canolig-uchel.
06 o 10
Wisg!
Llun © Kimberley K. Eggleston Arllwyswch y substynnydd wyau i mewn i fowlen fach a gwisgwch ynghyd â dash o pupur du.
07 o 10
Coginio Cymysgedd Wyau
Llun © Kimberley K. Eggleston Ychwanegwch y cymysgedd amnewid wyau i'r padell poeth, a'i droi'n ysgafn gyda sbatwla rwber nes bydd yr wyau'n dechrau gosod, tua 10 eiliad.
Gan ddefnyddio'r sbatwla rwber, codwch ymylon yr omelet wrth iddo goginio, a thiltwch y sosban, gan ganiatáu i wyau heb eu coginio lithro o dan y gyfran wedi'i goginio. Parhewch nes bod yr holl wy yn cael ei goginio, tua 1 munud. Rydych chi am i'r llawr fod yn lliw melyn-euraidd braf, heb fod yn frown.
08 o 10
Llenwch Gyda Llysiau Llygod a Chaws
Llun © Kimberley K. Eggleston Rhowch y gymysgedd sbigoglys i ganol y omelet ac ychwanegu'r caws wedi'i dorri ar ben. (Pan fyddwch yn gwneud omelet, gwnewch yn siŵr peidio â rhoi gormod o lenwi neu beidio bydd y omelet yn anodd ei blygu.)
09 o 10
Plygwch a Gweini
Llun © Kimberley K. Eggleston Cyn plygu, codi a thiltwch y sosban fel bod y omelet yn sleidiau i un ochr. Yna, gan ddefnyddio'r sbatwla rwber, plygu un hanner y omelet i'r llall. Sleidwch y omelet allan o'r sosban i blât a mwynhewch.
10 o 10
Amrywiadau Iach
Cyn belled â'ch bod yn cadw'r cynhwysion sylfaenol yma (rhodder wy, chwistrellu coginio, caws rhan-skim) gallwch newid y rysáit hwn fel y dymunwch. Mae'r tomatos yn ychwanegiad perffaith i'r omelet hwn wrth iddynt ategu'r sbigoglys yn hyfryd, ond mae madarch, winwns werdd, a asbaragws wedi'u coginio hefyd yn gweithio'n dda. Ac o ran cawsiau calorïau isel, yn ogystal â mozzarella, Swistir, feta a Parmesan yn ddewisiadau da, dim ond sicrhewch y byddwch chi'n cadw at y swm y galwir amdano yn y rysáit.