Mae parfaits yn bwdin eiconig mewn bwyd Siapaneaidd. Nid yn unig y mae pwdin yn drin i'n blagur blas, ond mae'n aml yn rhyfeddod i'r llygaid. Mae lliwiau hardd yn cael eu haenu rhwng hufen iâ hufenog ac wedi eu haddurno gyda sleisennau ffrwythau a chwcis blasus. Daeth y parfait yn Ffrainc fel pwdin wedi'i rewi ac fe'i mabwysiadwyd gan ddiwylliant Siapaneaidd. Mae bellach yn gamp ar dai caffi Siapan a theuluoedd arddull teuluol ac mae'n driniaeth i bobl ifanc ac hen.
Fel plentyn ifanc yn ymweld â Japan, roedd parfaits yn bwdin rwyf bob amser yn edrych ymlaen at fwynhau, ac fe'i hystyriwyd yn driniaeth arbennig iawn.
Sut i Gosod Parfait:
- Ar waelod y gwydr parfait ychwanegwch olwynion corn. Fel arall, ychwanegwch hufen ffrwythau neu hylif chwip.
- Hufen iâ neu iogwrt haen nesaf, wedi'i ddilyn gan saws siocled neu fwy o jam ffrwythau, yn dibynnu ar thema eich parfait (ffrwythau, siocled, fanila, coffi, ac ati)
- Ymgorffori haenau o ffrwythau ffres neu gelatin ffrwythau.
- Haen gyda hufen chwip a mwy o hufen iâ.
- Ychwanegwch fwy o haenau o saws siocled neu jam ffrwythau.
- Ar ben y parfait gydag hufen chwip
- Ychwanegwch addurniadau gwyliau: cwcis, chwistrellu, ffrwythau ffres neu giwbiau gelatin.
Beth i'w ychwanegu at Parfait:
1. Hufen Iâ
Mae'r parfait haenog yn cael ei lenwi'n aml gydag hufen iâ sy'n gwasanaethu meddal, ond gellir ei wneud gartref gan ddefnyddio hufen iâ traddodiadol neu hyd yn oed iogwrt wedi'i rewi. Os yw'n well gennych, gellir rhoi hufen iâ yn lle iogwrt greek, neu iogwrt plaen neu blas.
2. Hufen Chwip
Cael digon o hufen chwipio cyflawn wedi'i ffresu'n ffres, hufen pwdin fel Cool Whip, neu ganu syml o hufen chwistrellu llaeth neu heb laeth.
3. Syrup Siocled neu Fudge Poeth
Mae surop siocled wedi'i becynnu ymlaen llaw neu fudge poeth yn berffaith ar gyfer gwneud parfaits siocled.
4. Sawsiau Ffrwythau neu Jamiau
Mae parfaits ffrwythau yn aml yn haen gyda sawsiau ffrwythau neu jamiau.
Dewiswch o blith y llu o flasau sydd ar gael yn yr archfarchnad. Mae rhai o'r blasau mwyaf poblogaidd yn fefus a mwdog.
5. Ffrwythau Ffres
Ymgorffori sleisys ffrwythau ffres ynghyd â sawsiau a jamiau ffrwythau.
6. Gelatin Ffrwythau
Gwnewch gelatin ffrwythau cyn hynny trwy ymgorffori gelatin â ffrwythau tun. Gwnewch y gelatin ychydig yn gadarn fel ei bod hi'n haws torri a chadw ei siâp. Torrwch y gelatin i mewn i giwbiau i'w ychwanegu at y parfait.
7. Gelatin Coffi
Mae gelatin coffi yn eithaf poblogaidd yn Japan. Fe'i melysir yn goffi wedi'i gymysgu â gelatin i greu gelatin sy'n boblogaidd ymhlith oedolion. Mae parfaits coffi hefyd yn eithaf poblogaidd yn Japan.
8. Fon melys coch (Tsubuan)
Mae ffa ffa coch melys ( tsubuan a koshian, neu anko) yn staple mewn pwdinau Siapaneaidd traddodiadol a elwir yn "wagashi", ond mae ffa coch melys yn aml yn cael eu hymgorffori mewn pwdinau fel hufen iâ, rhew wedi'u torri, cwcis neu hyd yn oed cacennau i ychwanegu twist Siapan i bwdinau Gorllewinol fel arall.
9. Cwcis
Mae cwcis yn addurn poblogaidd a geir yn aml ar ben parfaits. Y rhai mwyaf poblogaidd yw'r rhai sydd â siâp ffon megis Poky Sticks (brand Siapan o gogi) mewn gwahanol flasau (siocled, mefus, matcha ac ati) a chwcis sydd hefyd yn dod mewn gwahanol flasau.
Mae cwcis poblogaidd eraill sy'n parfaitiau maeth yn gwisgo pirouline neu frand Pirouette wedi'i rolio brand.
10. Cornflakes
Un o'm hoff ychwanegiadau at parfaits yw breiniau corn plaen. Yn aml mae llinynnau'r corn yn haenu tuag at waelod y gwydr parfait i ychwanegu argyfwng syndod sy'n ategu hufen iâ yn eithaf da.
11. Chwistrellu
Mae chwistrellu lliwgar neu chwistrellu siocled yn addurn poblogaidd ac yn gwneud unrhyw parfait yn eithaf gwyliau, yn enwedig i blant ifanc.
12. Cnau
Yn dibynnu ar arddull parfait, mae almonau wedi'u sleisio'n denau neu almonau wedi'u torri a chnau daear yn garnis poblogaidd hefyd.
13. Maraschino Cherry
Ar ben y parfait gyda cherrywydd maraschino opsiynol.