Rysáit Dwmplenni Pan-ffrio Tseineaidd

Hefyd, gelwir y potstickers , wedi'u torri'n ffrio, ac yna wedi'u stemio mewn dŵr. Mae'r broses goginio dau gam hwn yn rhoi gwaelod crispy, brig meddal a llenwi sudd yn y pibellau.

Mae boc maeth maethlon a bresych napa yn ychwanegu lliw, gwead a blas i'r rysáit plymio hynod hawdd ei wneud yn hawdd ei wneud.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Cyfunwch y 10 cynhwysyn cyntaf mewn powlen fawr, gan ddefnyddio'ch bysedd i gymysgu popeth gyda'i gilydd. (Nodyn: Os ydych chi'n paratoi'r llenwi cyn y tro, storio mewn cynhwysydd wedi'i selio yn yr oergell nes ei fod yn barod i'w ddefnyddio).
  2. Llenwch bob gwrapwr gyda llwy de llestri o'r llenwi porc. Ychwanegwch y llenwad yng nghanol y gwasgwr potsticker, gan ddefnyddio'ch bys i'w ledaenu tuag at yr ochrau. Cofiwch beidio â gorlenwi neu ledaenu'r llenwad yn rhy agos at ymyl y gwrapwr.
  1. Er mwyn plygu'r plygu, gwlychu ymylon y gwrapwr gyda'r wy gwyn neu'r cymysgedd o ddŵr a chorsen corn (mae hyn yn ei gwneud yn haws i selio). Codwch ymylon y gwasgwr gwlyb dros y llenwad yn ofalus. Crimpiwch ymyl y gwrapwr a phinsiwch at ei gilydd i selio. (Gorchuddiwch y gwneuthurwyr sy'n weddill â phastyn llaith i'w cadw rhag sychu wrth lenwi a phlygu'r pibellau.)
  2. Gwreswch wôc neu sgilet anstatig dros wres canolig-uchel ac ychwanegu 1 llwy fwrdd o olew. Ychwanegwch 10 - 12 potstickers, a choginiwch am 2 i 3 munud, nes bod y gwaelod yn frown. Ychwanegwch 1/3 cwpan o ddŵr, gorchuddiwch, a steamwch y twmplenni nes bod yr hylif yn cael ei amsugno (tua 5 munud). Tynnwch a choginiwch weddill y twmplenni. Gweinwch ar eich pen eich hun, gyda dwmpio saws dipio , olew chili poeth , neu gyda saws soi ynghyd â sinsir ffres neu ychydig o ddiffygion o olew sesame Asiaidd.