Mae'r fersiwn hon o fwdin Americanaidd wirioneddol yn cynnwys ffrwythau aeddfed, suddus a brwsg, melys. Mae'r pwdin hwn yn ei chymryd enw o'r cymysgedd ysglyfaethus sy'n blygu dros y ffrwythau i fod yn brigiog. Ychydig o bethau sydd mor wych pan ddaw i fwyta'r haf tymhorol wrth i'r crisp llusen llusen hwn weini'n gynnes ac yn llawn sgop o hufen iâ fanila.
Beth fyddwch chi ei angen
- Ar gyfer y Darn:
- 1 peint
- llus (ffres; wedi'i rinsio a'i ddewis)
- 2 bunnog o frawdog (tua 6 canolig; wedi'u plicio, eu plygu a'u sleisio)
- 3 llwy fwrdd siwgr
- 1 llwy fwrdd o flawd pob bwrpas
- 1 llwy fwrdd o sudd lemwn (ffres)
- 3/4 llwy de sinamon
- Ar gyfer y Topping:
- Cwpan 3/4 siwgr brown golau (llawn)
- Cwpan 3/4
- blawd pob bwrpas
- 6 llwy fwrdd menyn (oer a thorri i mewn i ddarnau bach)
- 3/4 o geirch cwpan (heb eu coginio yn hen ffasiwn neu'n rholio ar unwaith)
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 375 F.
- Rhowch y llus, y berlysiau, siwgr, 1 llwy fwrdd o flawd, sudd lemwn a sinamon mewn dysgl pobi 1 1/2-quart. Dewch i gymysgu ac yna lledaenu'r gymysgedd ffrwythau yn gyfartal yn y dysgl.
- I wneud y brig, rhowch y siwgr brown a blawd cwpan 3/4 i mewn i fowlen ganolig a'i droi'n gymysgu'n dda.
- Gan ddefnyddio dau gyllyll neu gymysgydd pasiau, torrwch y menyn nes bod y gymysgedd yn debyg i frasteriau bras. Ewch yn y ceirch gyda fforc.
- Chwistrellwch y brig yn gyfartal dros y ffrwythau, yna pwyswch yn syth.
- Gwisgwch am 30 i 35 munud, neu hyd nes bod y topping yn crisp ac wedi ei frownu'n ysgafn.
- Tynnwch y crisp o'r ffwrn a'i osod ar rac wifren i oeri ychydig cyn ei weini.
Nodyn: I ddarganfod sgyrsiau yn hawdd, dwyn pot mawr o ddŵr i ferwi. Tynnwch y llestri yn y dŵr berw am ryw funud, yna eu tynnwch â llwy slotiedig ac oer o dan ddŵr sy'n rhedeg oer. Defnyddiwch gyllell pario i ymledu oddi ar y croen.
Syniadau Berry
Beth allai fod yn fwy gwych na bowlen o lafa di-frwd a berffaith ffres? Mae hynny'n anodd curo, ond dyma rai syniadau am ychydig o ffyrdd i'w mwynhau ar eu gorau:
• Cyfuno llus a darnau melon ffres a brig gyda mintys ffres wedi'i dorri.
• Saili bananas a llus, cymysgwch â dash o sudd oren a chwistrellu â sinamon.
• Taflwch darnau pineapal ffres a llus gyda sinsir wedi'i grisialu'n fân.
• Llwy lasi ffres dros bwdin reis.
• Llenwi crwst pasteiod parod parod i wasanaethu gydag hufen iâ a brig gyda chymysgedd o lafa ffres a mafon.
• Mashiwch laser ffres a chreu hufen iâ ychydig wedi'i feddalu.
• Cymysgwch lafa mewn powlen o iogwrt vanilla a brig gyda granola crunchy.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 337 |
| Cyfanswm Fat | 12 g |
| Braster Dirlawn | 6 g |
| Braster annirlawn | 4 g |
| Cholesterol | 23 mg |
| Sodiwm | 360 mg |
| Carbohydradau | 56 g |
| Fiber Dietegol | 4 g |
| Protein | 4 g |