Os ydych chi'n caru tacos stêc, yna mae'r rysáit hon yn siŵr o blesio. Rysáit gwych ar gyfer grilio wythnos nos neu unrhyw gasglu achlysurol. Gweini gyda chymorth braf o ffa a reis. Blasus!
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 1 punt / 700 g.
- stêc tri tip (rhost, wedi'i dorri yn ei hanner ar hyd yr ochr)
- 10-12 tortillas corn
- 1 1/2 cwpan / 360 ml. guacamole
- 1 cwpan / 240 ml. pico de gallo
- Dewisol: 1/4 cwpan / 60 ml. cilantro (wedi'i dorri'n fân)
- Ar gyfer marinade:
- 1/4 cwpan / 60 ml. olew olewydd
- 4 llwy fwrdd o sudd calch
- 2 llwy de / 10 ml. cwmin
- 2 llwy de / 10 ml. saws Worcestershire
- 2 llwy de / 10 ml. powdr nionyn
- 2 llwy de / 10 ml. powdr chili
- 2 llwy de / 10 ml. paprika
- 1 llwy de / 5 ml. oregano (sych)
- 1/2 llwy de / 2.5 ml. powdr garlleg
- 2 llwy de / 10 ml. halen
- 1 llwy de / 5 ml. pupur du
Sut i'w Gwneud
- Rhowch ddarnau tri-tip i mewn i fag plastig ymchwiliadwy. Cyfuno cynhwysion marinâd ac arllwys dros gig. Marlinwch y tylino i mewn i gig, bagiau sêl, a'i osod yn oergell am 4-8 awr.
- Cynhesu gril ar gyfer cig canolig-uchel. Tynnwch stêc o fagiau a rhowch y gril. Coginiwch am 20 munud, gan droi yn achlysurol.
- Yn ystod hanner olaf y coginio, lapio tortiliau mewn ffoil alwminiwm ac ychwanegu at y gril. Trowch ychydig o weithiau tra bod tri-tip yn gorffen. Unwaith y bydd y cig eidion wedi cyrraedd eich doneness, y tynnwch ef a'r tortillas o'r gril. Caniatewch i orffwys cig am 5 munud cyn cerfio.
- I ymgynnull, dim ond ychydig o sleisennau o dri-tipen gril i tortilla, y top gyda guacamole, pico de gallo, a chwistrellu gyda cilantro. Plygiwch tortilla a mwynhewch. Gweini gyda'ch hoff ochr.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 737 |
| Cyfanswm Fat | 22 g |
| Braster Dirlawn | 5 g |
| Braster annirlawn | 12 g |
| Cholesterol | 104 mg |
| Sodiwm | 3,455 mg |
| Carbohydradau | 71 g |
| Fiber Dietegol | 6 g |
| Protein | 44 g |