Ydych chi byth yn meddwl beth i'w wneud gyda'r holl greensiau betys maethlon hynny ar ôl i chi wneud bwyta'r beets blasus? Mae glaswellt y betys yn gwneud y sylfaen o salad hyfryd iawn. Yn y rysáit hwn, mae gwyrddon betys a pherlysiau ffres yn dod at ei gilydd i mewn ac yn marinate mewn gwisgo salad balsamig a mwstard a gynhyrchir yn gyfan gwbl ac amrwd, sy'n cael ei melysu â chyffwrdd o neithdar agave crai.
Wrth wneud y salad gwyrdd betys hwn, Os ydych chi'n caniatáu i'r holl beth marinate yn y gwisgo am ychydig, bydd y dail gwyrdd betys yn meddalu ac yn dod yn hyd yn oed yn fwy digestible. Fodd bynnag, os gwelwch fod blas gwyrdd y betys yn rhy chwerw i chi, yna defnyddiwch gyfuniad o fwydydd betys a letys gwan, fel letys menyn neu romaine rheolaidd, yn y rysáit hwn.
Mae glaswellt y betys yn gyfoethog iawn mewn calsiwm yn ogystal â llawer o fwynau a fitaminau eraill! Gadewch i'r rysáit salad gwyrdd betys crai hwn fod yn ddechrau tuedd newydd hyfryd yn eich profiad gwneud salad.
Beth fyddwch chi ei angen
- 6 cwpan gwyrdd betys (wedi'u sleisio'n stribedi 1/2 modfedd)
- 1/4 basil cwpan (wedi'i sleisio'n denau)
- Peiriant 1/4 cwpan (wedi'i sleisio'n denau)
- 2 llwy fwrdd olew olewydd (wedi'i wasgu)
- 1 llwy fwrdd o finegr balsamig
- 1 i 2 ewin garlleg (wedi'i wasgu neu wedi'i glustio)
- 1 llwy fwrdd mwstard carreg
- 1 llwy fwrdd
- nama shoyu
- 1 llwy fwrdd
- neithdar agave amrwd
- 1 tomato canolig (wedi'i dorri)
- 1/2 ciwcymbr (wedi'i chwarteri a'i dorri)
- 1/2 cwpan o olewau Kalamata (wedi'u sleisio)
Sut i'w Gwneud
- Yn gyntaf, rhowch y gwyrdd betys mewn powlen gymysgu ynghyd â'r basil ffres a'r persli, ac yn taflu'n gyflym i gyfuno.
- Nesaf, paratowch y dresin. Mewn powlen fach, chwistrellwch yr olew olewydd, finegr balsamig, garlleg, mwstard, nama shoyu, a neithdar agave hyd at ei gilydd. Rwyf hefyd yn hoffi gosod popeth mewn jar saer ac yn ei ysgwyd i gyd i gyfuno'n dda.
- Unwaith y bydd eich gwisgo'n cael ei baratoi, arllwyswch y dresin dros y glaswellt ac yn taflu'n ysgafn nes bod yr holl wyrdd yn cael eu gorchuddio'n gyfartal.
- Gweini eich gwyrdd y betys wedi'u gwisgo gyda tomato, ciwcymbr ac olewydd.
- Dalen rysáit: Ydych chi eisiau ychwanegu mwy o flas a gwead i'ch salad gwyrdd betys? Dyma ychydig o gynhwysion salad vegan amrwd yr hoffech eu hychwanegu: beets wedi'u torri'n fân (hoffwn ddefnyddio grater caws ar gyfer ysgubion betys crai denau), dyrnaid o hadau blodyn yr haul neu gnau cywarch, neu lond llaw o sbriws.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 520 |
Cyfanswm Fat | 19 g |
Braster Dirlawn | 3 g |
Braster annirlawn | 13 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodiwm | 1,094 mg |
Carbohydradau | 82 g |
Fiber Dietegol | 19 g |
Protein | 16 g |