Mae hwn yn rysáit tendro porc rhyfeddol. Mae'r marinâd balsamig yn gwasanaethu fel asiant tendro gwych, gan gynhyrchu canlyniad toddi mewn genau.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 tenderloin porc
- 1/2 cwpan (120 ml)
- finegr balsamig
- 1/4 cwpan (60 ml) olew olewydd
- 6 sbrigiau mawr o rosemari ffres
- 6 o sbrigiau mawr o ffres
- 1/2 llwy de (2.5 mL) pupur du
Sut i'w Gwneud
1. Torri tryloin porc i mewn i ddarnau crwn o 1 i fodfedd 6 i 8. Rhowch porc i mewn i fag plastig ymchwiliadwy. Ychwanegu sbigiau o deim a rhosmari. Cyfuno cynhwysion sy'n weddill mewn powlen fach. Arllwyswch gymysgedd dros borc, bag sêl, a chaniatáu marinate yn yr oergell am 4 i 12 awr.
2. Cynhesu'r gril ar gyfer gwres canolig. Tynnwch borc o fag a lle i gril. Marinade wrth gefn. Brwsiwch gyda marinâd a choginiwch am 7 munud.
Trowch porc a choginiwch am 7 munud ychwanegol. Pan fydd y cig yn cyrraedd 140 gradd F / 60 gradd C, tynnwch o'r gril a'i weini. Anfonwch unrhyw marinade sy'n weddill.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 216 |
| Cyfanswm Fat | 12 g |
| Braster Dirlawn | 2 g |
| Braster annirlawn | 8 g |
| Cholesterol | 56 mg |
| Sodiwm | 49 mg |
| Carbohydradau | 5 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 20 g |