Yng ngogledd Georgia a saws gorllewinol barbeciw Carolinas yn dechrau â mwstard. Weithiau mae'n cael rhywbeth melys ac weithiau mae'n cael peth gwres. Mae'r saws mwstard tangio hwn yn gyffwrdd â gwres ac yn y saws barbeciw perffaith ar gyfer porc wedi'i dynnu, ond peidiwch ag ofni rhoi cynnig ar gyw iâr neu asennau.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cwpan
- mwstard
- 1/2 cwpan
- siwgr brown (wedi'i bacio'n llawn)
- Cwpan 1/4 o finegr seidr afal cwpan
- 2 llwy fwrdd menyn
- 2 llwy fwrdd saws Caerwrangon
- 1 llwy de o halen
- 1 llwy de o bupur du
- 1 llwy de hadau seleri
- 1 llwy de fwrdd Tabasco
Sut i'w Gwneud
1. Cyfunwch yr holl gynhwysion mewn sosban dros wres isel. Mwynhewch am 15 munud.
2. Tynnwch o'r gwres a gadael i'r saws i oeri am 10 i 15 munud cyn ei ddefnyddio. Gellir storio'r saws mewn cynhwysydd awyren yn yr oergell am bythefnos ar ôl ei baratoi.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 26 |
| Cyfanswm Fat | 1 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sodiwm | 99 mg |
| Carbohydradau | 4 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 0 g |