Mae'r marinâd hwn yn gweithio'n dda ar gyfer chwistrellu porfeydd porc a fydd yn cael eu smacio a'u tynnu. Gwnewch yn siŵr eich bod yn malu y perlysiau a'r sbeisys yn dda felly ni fydd yn clogio'r nodwydd pigiad.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 llwy de / 10 mL o halen
- 2 llwy de / 10 pili pupr
- 1 llwy de / persli 5 m (ffug)
- 1 llwy fwrdd / 15 ml oregano (sych)
- 1/2 llwy de / 2.5 mL rhosmari
- 1 ewin fawr o garlleg (pysgod)
- 1 winwnsyn canolig (wedi'i buro)
- 1 llwy fwrdd / 15 mL o ddŵr
- 1/2 cwpan / 120 ml finegr
- 1 cwpan / 240 ml olew olewydd
- 1/2 cwpan / basil 120 ml (ffres wedi'i dorri)
Sut i'w Gwneud
1. Defnyddio morter morter a phestl neu sbeis i falu perlysiau a sbeisys. Nionyn purei gyda 1 llwy fwrdd o ddŵr mewn cymysgydd. Cyfunwch sbeisys a nionod gyda'r cynhwysion sy'n weddill a'u chwistrellu i mewn i gig. Gorchuddiwch borc (neu ba bynnag gig rydych chi'n chwistrellu) gyda lapio plastig a'i roi yn oergell am 8 i 24 awr.
2. Grilio neu fwg fel y cyfarwyddir.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 165 |
| Cyfanswm Fat | 16 g |
| Braster Dirlawn | 2 g |
| Braster annirlawn | 11 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 337 mg |
| Carbohydradau | 6 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 1 g |