Tendr Porc Gyda Rysáit Saws Bourbon

Mae'r mwstard sboniog ysgafn a saws Bourbon yn byw mewn tendro porc yn hyfryd. Mae'r porc wedi'i marinated am 4 awr neu dros nos, felly cynlluniwch i ddechrau'r rysáit yn gynnar. Er bod y rysáit hwn yn cymryd amser i farwolaeth mae'n hawdd iawn ei gydosod ac mae'r amser coginio gwirioneddol yn gymharol fyr. Bydd rhag-gynllunio ychydig yn ei wneud ar gyfer un cinio flasus. Byddai'r rysáit hon yn ddelfrydol ar gyfer parti cinio lle rydych chi am gael cyfran y llew o'r pryd bwyd a wnaed cyn i'ch gwesteion gyrraedd hyd yn oed. Mae hyn hefyd yn helpu i achub ar rai o'r glanhau.

Torr o gig sy'n rhedeg ar hyd asgwrn yr anifail yw tendellin. Gan fod y cyhyrau hwn yn cael ei ddefnyddio'n gyffredinol ar gyfer ystum yn unig, fe'i hystyrir yn un o'r toriadau cig llai. Mae tenderloin porc yn ddewis arall blasus a chostus i daflen tendr cig eidion heb golli unrhyw un o'r tynerwch.

Mae medaliynau tendloin porc wedi'u creadu a'u ffrio, yn gwneud brechdanau blasus, ac mae'n ddigon cain i gael pryd arbennig .

Defnyddir bourbon Real Kentucky wrth greu'r saws. Er bod y saws hwn yn defnyddio alcohol, mae'r rhan fwyaf yn cael ei losgi yn y broses goginio gan adael y blas y tu ôl. Ni fyddwch yn teimlo unrhyw effeithiau'r alcohol a ddefnyddir wrth greu saws bourbon.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Mewn cymysgydd neu brosesydd bwyd, cyfuno bourbon, saws soi, siwgr brown, garlleg, mwstard, sinsir, saws Worcestershire, saws poeth ac olew; pwls nes yn llyfn.
  2. Rhowch tendellin a marinade mewn bag storio bwyd; oergell am 4 awr neu dros nos.
  3. Coginio 4 modfedd o dân golosg poeth am 15 i 25 munud neu hyd nes bod y porc wedi cyrraedd 165 ° yn fewnol ac nad yw bellach yn binc yn y canol.
  4. Bastewch yn achlysurol wrth goginio. Sleiswch mewn sleisys trwchus 1/2 modfedd i'w gwasanaethu.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 444
Cyfanswm Fat 18 g
Braster Dirlawn 4 g
Braster annirlawn 10 g
Cholesterol 126 mg
Sodiwm 858 mg
Carbohydradau 18 g
Fiber Dietegol 1 g
Protein 45 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)