Mae'r ham coginio hawdd araf hwn wedi'i goginio gyda llysiau a gwydredd blasus. Gwneir y gwydr hawdd gyda mêl a sbeisys. Cywilir sinsir yw'r hylif coginio ar gyfer y ham hwn, ei hun yn gwneud marinâd blasus.
Defnyddiwch ham wedi'i goginio'n llawn yn y rysáit hwn. Dylid coginio ham ham wedi'i goginio'n llawn i dymheredd mewnol o 140 F. Os oes gennych unrhyw amheuaeth, gwiriwch â thermomedr sy'n cael ei ddarllen yn syth wedi'i fewnosod i ganol y ham, heb gyffwrdd ag esgyrn.
Mae croeso i chi goginio'r tatws melys ar wahân. Gwnewch datws melys wedi'u pobi neu gaserol datws melys i fynd gyda'r ham.
Beth fyddwch chi ei angen
- 3 punt ham (wedi'i goginio'n llawn)
- 4 i 6 canolig
- tatws melys (heb eu hail a'u haneru)
- 6 i 8 moron cyfrwng
- 1 cwpan
- cywion sinsir
- Gwisgo Mêl Sbeislyd:
- 1/2 cwpan mêl
- 1/4 llwy de sinamon ar y ddaear
- 1/4 llwy de o gefn ddaear
- 1/2 llwy de
- mwstard sych
Sut i'w Gwneud
- Pryswch y tatws melys a chlygu. Torrwch yn hanner.
- Torrwch moron a sleisio'n groeslin mewn 2 eilfedd o hyd.
- Rhowch lysiau ar waelod y crockpot, rhowch ham ar ei ben a'i arllwys yn gyffredinol.
- Gorchuddiwch a choginiwch ar LOW am tua 5 i 7 awr, neu hyd nes mai llysiau yn unig yw tendr. Mewn cymysgedd cwpan mesur gyda thwymo llwy fwrdd o hylif o'r pot gyda'r cynhwysion gwydro; arllwys dros y ham. Parhewch i goginio ar LOW am 1 awr, yn gyson yn aml.
- Rhannwch ham i mewn i sleisys tenau a gwasanaethwch gyda'r llysiau wedi'u coginio.
Tip Arbenigol
Os yw'r llysiau eisoes yn eithaf tendr, naill ai eu tynnu i ddysgl pobi, gorchuddiwch, a'u cadw'n gynnes mewn ffwrn 170 F i 200 F neu symudwch y ham i ddysgl pobi a gorffen coginio wrth wydro mewn ffwrn 350 F am oddeutu 30 munud.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 370 |
| Cyfanswm Fat | 14 g |
| Braster Dirlawn | 4 g |
| Braster annirlawn | 6 g |
| Cholesterol | 111 mg |
| Sodiwm | 1,982 mg |
| Carbohydradau | 30 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 31 g |