Mae saws ceirios blasus yn jazz i fyny'r tendro porc rhost hawdd hwn. Os na allwch ddod o hyd i finegr win porthladd, defnyddiwch finegr gwin coch yn y rysáit hwn.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 tenderloin porc, tua 2 bunnoedd
- da sh
- Cyfuniad halen neu halen criw
- dupur pupur
- 2 llwy fwrdd olew olewydd
- Cwpan 3/4 cwrs ceirios
- 3 llwy fwrdd o finegr win porthladd neu finegr gwin coch
- 2 llwy fwrdd o siwgr brown
- 1/4 llwy de sinamon ar y ddaear
- plygu pob sbeis
- dash halen
Sut i'w Gwneud
1. Ffwrn gwres i 350 °.
2. Golchwch y melinau tân a'u patio'n sych. Tynnwch groen gormodol ac arian ychwanegol.
3. Chwistrellwch y teiarsenni dros ben gyda bwydo a phupur. Cynhesu olew olewydd mewn sglod mawr dros wres canolig-uchel. Chwiliwch y tendryddion ar bob ochr, tua 6 i 8 munud.
4. Trosglwyddwch y teiarsenni i'r ffwrn a'u rhostio am tua 15 i 20 munud (gallant fod yn hirach, yn dibynnu ar drwch y tendryddion), neu hyd nes y bydd thermomedr neu thermomedr cig yn darllen yn raddol 145 ° i 150 ° wrth ei fewnosod yn y trwchus rhan o tendellin.
5. Er bod y tineli melyn yn rhostio, paratowch y saws ceirios. Mewn sosban, cyfunwch y jam, finegr, siwgr brown, sinamon, pob sbeisen, a dash o halen. Dewch i fudferwi a mwydwi, gan droi weithiau, am 6 i 8 munud.
6. Dileu tywrennau porc o'r ffwrn a gadewch orffwys am 5 munud. Slicewch a gweini gyda saws ceirios cynnes.
Mwy o Ryseitiau
Medaliynau Tendro Porc Gyda Saws Marsala Syml
Tendr Porc Gyda Llygoden Perlysiau a Mwstard
Tendr Porc Mwstard Mêl, Cogydd Araf
Tendro Porc Gyda Madarch a Gwenyn Carameliedig
Amrywiaeth o Fy Ryseitiau Tendro Porc Hoff
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 491 |
| Cyfanswm Fat | 19 g |
| Braster Dirlawn | 5 g |
| Braster annirlawn | 10 g |
| Cholesterol | 189 mg |
| Sodiwm | 254 mg |
| Carbohydradau | 12 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 64 g |