Os ydych chi wir eisiau creu argraff ar eich gwesteion, dyma'r rysáit ar eich cyfer chi. Mae'r tywelyn cig eidion hwn wedi'i hamseru'n ysgafn ac yna'n cael ei weini â saws mwstard blasus.
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 ffiled taenell cig eidion
- 1/4 cwpan (60 ml) Mwstard Dijon
- 3 llwy fwrdd (45 ml)
- finegr gwyn
- 2 llwy fwrdd (30 ml) olew olewydd
- 1 llwy fwrdd llwy fwrdd (30 ml) pineapal
- 2 llwy de (10 mL) tarragon sych
- 1 llwy de (5 mL) halen
- 1 llwy de (5 mL) pupur du
Sut i'w Gwneud
1. Cymysgwch y mwstard, y finegr, olew olewydd , presfeithiau pinofal, tarragon a phupur gyda'i gilydd. Mowliwch mewn sosban nes ei gynhesu'n gyfartal. Cadwch yn gynnes.
2. Cynhesu gril. Filedlau ysgafn o bunt gyda chegin mallet a chwistrellu gyda halen a phupur. Gosodwch ar y gril a choginio tua 4 i 5 munud ar bob ochr neu hyd nes y dymunwch fod yn gonest.
3. Dileu o'r gril. Rhowch tua 2 llwy fwrdd (30 ml) o gymysgedd mwstard ar blât a gosod ffiled ar y saws.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 139 |
| Cyfanswm Fat | 10 g |
| Braster Dirlawn | 2 g |
| Braster annirlawn | 7 g |
| Cholesterol | 25 mg |
| Sodiwm | 772 mg |
| Carbohydradau | 2 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 9 g |