Trosi Mesuriadau Almaeneg i Fesuriadau Americanaidd

Efallai y bydd gennych rysáit gan Grandma sy'n cynnwys ymadroddion megis "llwy o siwgr," neu hyd yn oed "darn o flawd". Mae llawer o weithiau yn hyn o beth oherwydd y ffaith bod yr offer hyn yn flynyddoedd yn ôl oll oedd y cogydd yn ei chegin. Yn ddiddorol ddigon, ymddengys fod ryseitiau Almaeneg hefyd yn dilyn y canllawiau hyn. Efallai bod gennych rysáit a roddir i chi o berthynas Almaeneg, neu rydych chi'n marw i wneud pryd penodol Almaeneg, ond yr unig rysáit y gallwch ddod o hyd iddo yw ei ysgrifennu yn y ffordd draddodiadol (neu yn Almaeneg!).

Beth sy'n cyfateb i gwpan coffi? Neu tip cyllell? Mae Almaenwyr yn mesur hylifau gydag offer bob dydd, a solidau yn ôl pwysau, felly gall fod yn anodd cyfnewid rysáit yn eich cegin Americanaidd.

Trosi Hylif

Yn hytrach na defnyddio cwpanau, llwy fwrdd a llwy de, bydd gan ryseitiau Almaeneg gynhwysion hylif a restrir gyda phethau fel llwy cawl, neu "EL." Dyma ychydig o gyfwerth i'ch helpu i lywio rysáit yr Almaen honno.

• 1 cwpan coffi ( Tasse neu T ) = oddeutu 150 ml neu tua 2/3 cwpan
• 1 llwy cawl mawr ( Essloeffel neu Eβlöffel neu EL) = tua llwy fwrdd 1 lefel
• 1 llwy de ( Teelöffel neu Teeloeffel neu Teel. Neu T ) = llwy de 1 lefel lefel 1
• 1 tip cyllell (Messerspitze) = 1/8 llwy de neu 1 piniad

Modifyddion Mesur

Efallai y byddwch yn dod ar draws rhai termau Almaeneg yn symud rhai mesuriadau cynhwysion, fel "llwy de". Mae Gehäuft (e) yn golygu carthu, fel mewn llosgi llwy de, ac mae gestrichen (e) yn golygu lefel, fel llwy de ar lefel.

Addasiadau metrig

Os na chynhwysir cynhwysion gan ddefnyddio eitemau a geir yn y gegin, yna byddant mewn mesuriadau metrig, fel mililitrau a gramau. Defnyddiwch y siart hon, yn ogystal â'r offeryn trosi defnyddiol , a fydd yn trosi rhywfaint o unrhyw gyfran mesur o gyfwerthiadau metrig i'r Unol Daleithiau ac i'r gwrthwyneb trwy blygu'r rhif a'r uned a ddymunir.

Peidiwch â bod ofn arbrofi gyda rysáit sawrus yr Almaen - os yw eich mesuriadau ychydig i ffwrdd, ni fydd diwedd y byd - ond os ydych chi'n pobi, sicrhewch eich bod yn troi o fetrig gan fod pobi yn wyddoniaeth a angen mesuriadau manwl gywir.