Sbeis Pwmpen yw trufflau siâp pwmpen sy'n chwistrellu blas o bwri pwmpen, caws hufen, cracers grawn sinamon, a digon o sbeisys. Nid yw'r blas caws hufen yn llethol, ond mae'n rhoi ychydig o fwyd cacennau caws pwmpen i'r rhain - sydd yn fwy pendant yn fy llyfr! Os ydych chi am aros yn fwy traddodiadol, gallwch chi ddipio'r rhain mewn siocled rheolaidd yn hytrach na'u gwneud yn edrych fel pwmpenni bach.
Edrychwch ar fy restr lawn o gannwyllwch blas pwmpen yma .
Beth fyddwch chi ei angen
- 6 oz. Siocled gwyn (sglodion wedi'u torri neu eu defnyddio)
- 2 oz. Caws hufen (tymheredd ystafell)
- Cwpan 1/4 Pwmpen pure (heb lenwi pincen pwmpen)
- 1 llwy fwrdd. Sbeis pwmpen cacen
- Cwpan 3/4 llaeth sych powdwr
- Cwpan 3/4 siwgr powdwr
- 1.5 cwpan o friwsion cracker Graham
- 1 lb. Gorchudd candy lliw oren
- 3 oz. Gorchudd Candy Lliw Gwyrdd
Sut i'w Gwneud
1. Mewn powlen fach, toddiwch y siocled gwyn yn y microdon mewn byrstiadau byr nes ei fod yn doddi ac yn hollol esmwyth. Rhowch y neilltu ar hyn o bryd.
2. Cyfunwch y caws hufen meddal a'r pure pwmpen yn y bowlen o gymysgydd stondin a guro nes ei fod yn llyfn ac yn gyfun. Torrwch y bowlen a'i guro eto er mwyn sicrhau nad oes unrhyw lympiau yn y caws hufen.
3. Ychwanegwch y llaeth powdr, y siwgr powdwr a'r sbeis pwmpen cacen.
Peidiwch â chwythu yn isel nes ei ymgorffori, yna crafwch y bowlen gymysgu i lawr a'i guro ar gyflymder canolig am 2 funud, hyd yn llyfn iawn.
4. Ychwanegu'r siocled gwyn a chymysgedd wedi'i doddi hyd nes ei ymgorffori. Yn olaf, cymerwch y crwsiau cracker graham.
5. Bydd y gymysgedd yn eithaf meddal ar hyn o bryd. Gwasgwch y cling yn lapio ar y brig a'i oeri nes ei fod yn ddigon cadarn i'w gyflwyno, tua 2 awr.
6. Pan fydd y candy yn gadarn, defnyddiwch sgorc candy neu lwy de llwy i godi peli bach. Tynnwch eich dwylo â siwgr powdr a rholiwch y trufflau rhwng eich palms i'w gwneud yn rownd.
7. Toddwch y gorchudd candy oren mewn powlen ddiogel microdon nes ei doddi a'i hylif.
8. Rhowch y trufflau yn y cotio, un wrth un, gan ddefnyddio offer dipio neu fforc. Gosodwch nhw ar daflen pobi gyda ffoil wrth iddo orffen.
9. Er mwyn eu gwneud yn edrych yn fwy fel pwmpenni, ychwanegwch ychydig o siocled wedi'i doddi i'r gorchudd oren sy'n weddill i'w droi'n gysgod tywyll o oren brown. Rhowch hi mewn bag plastig bach a rhowch gornel fach. Pibellau sy'n croesi llinellau ar ben uchaf y trufflau.
9. Eu gorffen â dail gwyrdd: toddiwch y cotio gwyrddog a'i roi mewn bag plastig hefyd. Tynnwch swirlt bach i bob truffl pwmpen i efelychu gwinwydd neu ddail.
10. Rhowch y cotiau i mewn i osod y cotio am tua 10 munud cyn ei weini. Trefnwch y Trufflau Pwmpen Pwmpen mewn cynhwysydd cylchdro yn yr oergell am hyd at bythefnos, a'u dwyn i dymheredd ystafell cyn eu gwasanaethu.
Craving mwy? Edrychwch ar y ryseitiau hyn:
Cliciwch yma i weld yr holl Ryseitiau Candy Calan Gaeaf!
Cliciwch yma i weld yr holl Ryseitiau Candy Pwmpen!
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 259 |
| Cyfanswm Fat | 8 g |
| Braster Dirlawn | 4 g |
| Braster annirlawn | 3 g |
| Cholesterol | 23 mg |
| Sodiwm | 437 mg |
| Carbohydradau | 33 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 13 g |