Y Golygfa Coctel Gyfoes: Beth yw Cymysguleg?

Ydych chi'n Gymdeithasegwr neu'n Bartender?

Mae'r termau "cymdeithaseg" a "gymysgydd" wedi dod yn rhan reolaidd o eirfa'r bar. Fe'u defnyddir yn fwy a mwy i ddisgrifio arddull cymysgu coctel a'r bobl sy'n ei ymarfer.

Fodd bynnag, yn union beth yw cymdeithaseg? Wel, mae hynny'n gwestiwn da.

Beth yw Cymysguleg?

Mae cymdeithaseg yn derm arall ar gyfer cymysgu diodydd neu bartending ac mae cymdeithasegwr yn dymor arall i barter neu barcud.

Yn gyffredinol, cymerir cymysgedd fel astudiaeth fwrw a manwl o gelf a chrefft o gymysgu diodydd.

Meddyliwch amdano fel astudiaeth o gemeg y diodydd, a'r gymysgydd fel y gweithiwr proffesiynol sy'n astudio hynny.

Mae dyddiadureg dyddiadau Merriam-Webster yn 1948 ac yn ei ddiffinio fel "y celf neu'r sgil o baratoi diodydd cymysg ".

Diffiniad y gymysgedd a'i ddefnydd yw pynciau llawer o ddadl yn y gymuned bartending, fel arfer oherwydd yr argraff y mae'n ei gadael: bod cymysgeddydd yn well ac yn fwy medrus na bartender. Nid yw hyn o reidrwydd felly. Nid yw'r naill na'r llall yn "well" na'r llall; mae pob un angen yr un peth a set wahanol o sgiliau. Gellir cyfnewid y ddau deitl.

Cymdeithasegwr neu Bartender?

A yw cymdeithasegwr yn unig enw ffansi, sain-wyddonol i bartender? Yn dechnegol, ie, ond mae gwahaniaeth a dderbynnir yn gyffredinol rhwng y ddau deitl swydd a gellir defnyddio'r ddau yn gyfnewidiol. Yn dal i ddryslyd?

Mae cymdeithasegwyr yn ymarfer cymysgedd ac mae tendrwyr yn tueddu i bar.

Y Cymysgogyddydd

Yn y diwydiant, rydym yn dueddol o feddwl am gymdeithasegwr fel rhywun sy'n:

Mae gwyddonwyr cymysg hefyd yn hysbys am wneud enw drostynt eu hunain mewn llenyddiaeth coctel a swyddi ymgynghori ar draws y diwydiant. Mae rhai yn gweithio tu ôl i bar yn rheolaidd ac nid yw eraill yn gweithio.

Y Bartender

Mewn cyferbyniad, mae'r teitl "bartender" yn cyfuno delweddau o ddynion a menywod sy'n gallu chwipio allan 20 o ddiodydd cymysg a 50 tynnu cwrw cyn i unrhyw un wybod beth ddigwyddodd. Maent yn grŵp aml-dasgau dawnus a all wneud popeth tra'n cadw bar dorf yn hapus, yn fywiog ac yn dipio.

Mae angen i bartender gael amrywiaeth o sgiliau sy'n bwysig iawn a rhai nad yw'r cymysgeddydd yn datblygu neu'n eu defnyddio'n rheolaidd.

Yn gyffredinol, mae angen i bartender:

Mae'r Dadl yn parhau (neu Ddim)

Wrth gwrs, y ddau ddiffiniad hyn yw stereoteipiau yn unig. Mae yna lawer o weithwyr proffesiynol cymysgu da sy'n dod i mewn i'r ddau gategori a llawer mwy sy'n arbenigo mewn un neu'r llall.

Mae gan bob un eu haeddiant eu hunain ac mae'r ddadl yn parhau yn y gymuned bartending proffesiynol. Mewn gwirionedd, mae llawer o fanteision y tu ôl i'r ffon yn erbyn y defnydd o "gymysgedd" yn gyfan gwbl ac mae llawer o'r rhain yn rhai y byddai eraill yn eu hystyried yn gymysgeddwyr.

Gallech chi debyg y ddadl 'bartender vs. mixologist' i deitlau proffesiynol eraill: A ydych chi'n "ysgrifennydd" neu'n "weithiwr gweinyddol"? A yw'n "ddwr sbwriel" neu "beiriannydd glanweithdra"?

Mwy o Enwau ar gyfer Bartender