Efallai mai dyma'r fersiwn gorau sydd gennym erioed o'r rysáit brechdanog eogog bagel eog, a wneir gyda asbaragws wedi'i grilio, winwns coch wedi'i biclo, wyau ysgubor meddal gyda dill ffres + caws hufen ar bopeth popeth tost.
Ac os ydych chi'n wynebu her, rhowch gynnig ar yr erthygl hon am ysmygu'r eog !
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 bagel popeth
- 1 llwy fwrdd. caws hufen
- 1 llwy fwrdd.
- nionyn coch picl
- 1 swp o
- asbaragws (wedi'i falu, wedi'i grilio neu wedi'i lledaenu)
- 2 llwy fwrdd. eog mwg
- 2 wy
- ychydig o sbigiau ffres ffres
- 1/2 llwy fwrdd. menyn
- Halen a phupur i flasu
Sut i'w Gwneud
- Rhannwch eich bagel i lawr y canol a'r tost nes ei fod yn crispy.
- Yn y cyfamser, cracwch eich wyau i mewn i fowlen fach, ychwanegu halen a phupur a chwisgwch yn egnïol.
- Cynhesu padell ffrio nad yw'n rhwystro dros wres canolig, ychwanegu eich menyn a'i ganiatáu i doddi.
- Arllwyswch eich wyau chwistrellu i mewn i'r frypan wedi'i chwistrellu a'u troi'n barhaus nes bod yr wyau wedi'u coginio drostynt ond yn dal i fod yn feddal. Ychwanegwch yn y dail a'i neilltuo.
- Unwaith y bydd y bagel wedi'i dostio, gosodwch yr wyau ysgubor meddal ar ben hanner gwaelod y bagel, yna ychwanegwch y darnau eog mwg, yr asbaragws wedi'i goginio a'r winwns coch.
- Nesaf, cymerwch weddill hanner uchaf y bagel a'i dorri â chaws hufen. Rhowch hanner bagel caws hufenog ar ben gweddill y brechdan a'i weini.