Mae Ffa Gwyrdd gyda garlleg , neu yn Sbaeneg "alibi fel Verdes con ago", yn rysáit syml a hawdd sy'n defnyddio dim ond cynhwysion ffres - ffa gwenith a garlleg! Fel arfer, mae ffa gwyrdd yn cael eu gweini â saws garlleg a tomato mewn prydau Sbaeneg. Mae ryseitiau Sbaeneg eraill yn cynnwys mochyn neu ffa gyda'r ffa gwyrdd.
Efallai na fydd gan y cynhwysion a'r blasau traddodiadol Sbaeneg hyn, ond mae'n flasus ac iach. Rhowch gynnig arni fel dysgl ochr â chinio traddodiadol neu fel dysgl ochr â phryd gwyliau!
Beth fyddwch chi ei angen
- 3/4 lb. ffa gwyrdd ffres
- 2 i 3 ewin o arlleg
- 2 llwy fwrdd o olew olewydd Sbaen ychwanegol
- Dashiwch halen i flasu
Sut i'w Gwneud
- Glanhewch y ffa gwyrdd yn llwyr.
- Rhowch ben y ffa gwyrdd i ben a rhowch y ffa yn ei hanner.
- Gosodwch stêm.
- Steamwch y ffa gwyrdd nes eu coginio, ond yn dal yn ysgafn.
- Mynnwch y garlleg.
- Arllwys olew olewydd i mewn i wely ffrio o waelod trwm a'i wresogi i wres canolig. Ychwanegwch fainc garlleg a'i suddio'n fyr am 3 i 4 munud nes bod y garlleg yn blasu'r olew. Nesaf, ychwanegwch y ffa gwyrdd a'u taflu yn y padell ffrio i wisgo'r olew olewydd a'r garlleg. Cadwch nhw ar y gwres am yr un faint o amser, felly maent yn cael eu coginio ond yn dal yn crisp.
- Tynnwch y ffa gwyrdd o'r gwres.
- Yn halen golau i flasu a gweini.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 176 |
| Cyfanswm Fat | 6 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 40 mg |
| Carbohydradau | 25 g |
| Fiber Dietegol | 7 g |
| Protein | 7 g |