Toppings Pizza Eidaleg Clasurol: Syniadau ar gyfer eich Pizza Cartref

Unwaith y byddwch wedi meistroli yn gwneud eich toes pizza eich hun yn y cartref ( gweler y dudalen hon am gyfarwyddiadau ar wneud a phoeni toes pizza ), mae'r gwir hwyl yn dechrau: archwilio'r holl fathau di-ddibynadwy y gallwch eu gwneud. Wrth gwrs, rhan o harddwch pizza yw'r cyfle bron-ddibynadwy ar gyfer creadigrwydd gyda'r toppings, ond dyma rai cyfuniadau safonol a geir yn gyffredin yn yr Eidal i ddechrau - ac ysbrydoli'ch creadigaethau eich hun.

Mae hwn hefyd yn ganllaw defnyddiol i'r rhai sy'n cynllunio taith i'r Eidal, i'ch helpu chi i archebu mewn pizzeri , gan nad yw bob amser yn amlwg pa fath o pizza sy'n dod â beth, a gall rhywfaint o gysur yn yr Eidal fod yn hollol ddryslyd i'r cyfartaledd Americanaidd - er enghraifft, pizza peperoni yn yr Eidal (nodwch mai dim ond un "p") yw pizza gyda pheppyn cloen, nid salame sbeislyd (a elwir yn salamino piccante ).

Fel rheol, bydd yr Eidalwyr yn yfed cwrw gyda pizza, ond os ydych chi'n chwilio am win i bara gyda hi, ceisiwch golau, coch coch, er enghraifft: Chianti d'Annata, neu Valpolicella Classico , neu rywbeth hyd yn oed yn wlyb, er enghraifft, ysgubol coch Lambrusco .

[Golygwyd gan Danette St. Onge]

• 01 o 08

  Pizza Margherita: Y Gwreiddiol, a grëwyd ar gyfer y Frenhines

  • 1/2 cwpan o saws tomato neu tomatos tun wedi'u torri
  • 1 bêl bwblo mozzarella ffres, wedi'i dorri i mewn i rowndiau
  • 3-4 dail basil ffres

  
  Lledaenwch y saws tomato ar y toes, dosbarthwch rowndiau mozzarella yn gyfartal, cwympo gyda ychydig o ddiferion o olew olewydd, ychwanegwch y basil a'r pobi (mae rhai yn ychwanegu'r basil ar ôl pobi).

• 02 o 08

  Pizza ai Quattro Formaggi: Pizza Pedair Caws

  • 1/2 cwpan o saws tomato neu tomatos tun wedi'u torri
  • 1/3 pound trwsio mozzarella
  • 1/3 cwpan (pob un) Pecorino Romano wedi'i dorri, gorgonzola, groviera (Caws Swistir), a fontina neu asiago
  • 1 olewydd du (dewisol)

  Lledaenwch y tomato a'i chwistrellu gyda'r caws; bydd y pizza yn edrych bron yn wyn. Rhowch yr olewydd yn y ganolfan (os yw'n defnyddio) a'i bobi.

• 03 o 08

  Pizza Marinara: Hyfrydwch y morwr garlicky

  • 2 ewin (mwy neu lai i'w flasu) wedi'i sleisio'n fân neu wedi'i garreg garlleg
  • 1/2 cwpan o saws tomato neu tomatos tun wedi'u torri.

  Lledaenwch y saws dros y pizza, chwistrellu'r garlleg, carthu gydag olew olewydd a phobi.

  Mae'r pizza pizza hynod syml yn gawsog (yn berffaith ar gyfer llysiau neu lactos-anoddef) ac efallai y bydd ychydig o oregano wedi'i chwistrellu hefyd.

• 04 o 08

  La Napoletana: Clasur arall cawsless

  • 1/2 cwpan o saws tomato neu tomatos tun wedi'u torri
  • Ffeiliau anchovi 3-4 (neu fwy, i flasu)
  • 1 llwy fwrdd neu felly wedi rinsio capers wedi'u halltu neu wedi'u piclo
  • Llwch o oregano
  • Mae ychydig o olewau du o olew (dewisol)

  Lledaenwch y saws tomato dros y pizza, dotiwch â'r cynhwysion sy'n weddill, gwisgwch ychydig o olew olewydd a phobi.

• 05 o 08

  Pizza prosciutto crudo e rucola: Pizza gyda Prosciutto a Fresh Arugula

  • 1/2 cwpan o saws tomato neu tomatos tun wedi'u torri
  • 1 bêl bwblo mozzarella ffres, wedi'i dorri i mewn i rowndiau
  • 1-2 cwpan arugula ffres
  • 4-5 sleisen o prosciutto

  
  Lledaenwch y saws tomato ar y toes, dosbarthwch rowndiau mozzarella yn gyfartal, sychu gyda ychydig o ddiferion o olew olewydd, pobi. Ar ôl pobi, top gyda arugula a sleisysau prosciutto cyfan.

  Yn y bôn, mae'r pizza hwn gwych yn ymyl gyda llond llaw hael o arugula gwyllt ffres, pupur (roced yn y DU) a thaenau cyfan o prosciutto wedi'u hychwanegu ar ben ar ôl pobi.

• 06 o 08

  Pizza Prosciutto e Funghi: Prosciutto a madarch

  • 1 cwpan madarch Champignon wedi'i sleisio'n fân
  • 1/2 cwpan o saws tomato neu tomatos tun wedi'i dorri, 2-3 ons o ham wedi'i sleisio'n fân, a mozzarella 1/4 punt wedi'i dorri.

  Lledaenwch y saws tomato, chwistrellwch y tocynnau eraill drosto, cwympo gyda ychydig o ddiferion o olew olewydd a phobi.

• 07 o 08

  Pizza Quattro Stagioni: Y Pedwar Seasons

  • 1/2 cwpan o saws tomato neu tomatos tun wedi'u torri
  • 1/3 pound trwsio mozzarella
  • 3-4 o galon artisiog tun, wedi'i chwarteri
  • 5-6 olewydd llawn o sialt du
  • 1/2 cwpan o madarch wedi'u sleisio'n fân
  • 2 ons o ham wedi'i sleisio'n fân, wedi'i chwythu
  • Dewisol: caws Parmigiano-Reggiano wedi'i gratio

  Lledaenwch y tomato a'r mozzarella, trefnwch y pedwar topp arall yn ei chwarter ar wahân o'r pizza; chwistrellwch â Parmigiano-Reggiano wedi'i gratio (os yw'n defnyddio), sychu ychydig o olew olewydd a phobi.

• 08 o 08

  Pizza Vegetariana: Llysiau Galore

  Mae llawer o amrywiaeth, er bod y llysiau a ddefnyddir bron bob amser yn cael eu coginio: pupur wedi'u stiwio, eggplant wedi'i stewi neu grilio neu zucchini, calonnau artisiog, sbigoglys, ac ati.

  • 1/2 cwpan o saws tomato neu tomatos tun wedi'u torri
  • 1/3 pound trwsio mozzarella
  • Pa lysiau sydd orau gennych

  Lledaenwch y saws tomato, trefnwch y llysiau ar ben. Rhowch ychydig o olew olewydd a phobi yn sychu.