Meaty, caws, ac yn fwy sawrus, y bara ffrengig hwn yw eich trac cyflym i gysur wedi'i goginio gartref. Mae cig eidion daear wedi'i halogi a'i goginio i lawr gydag seleri, yna wedi'i lwytho i mewn i fara ffrengig Ffrengig gyda chaws cheddar a phersli ffres. Mewnol meddal y tu allan a'r crispy y tu allan, mae'r bwyd 30 munud hwn yn ei hanfod yn brechdan cynnes, a llawer mwy.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 bara gwartheg (Ffrengig, Eidaleg neu unrhyw lwyth crwst)
- 1 bunt o gig eidion
- 1 llwy fwrdd olew
- 2 llwy fwrdd o winwnsyn (clustog)
- 1/2 cwpan c elery (wedi'i dorri)
- Gall 1 greu hufen o gawl madarch
- 2 llwy fwrdd llaeth
- 2 llwy de saws Worcestershire
- halen i flasu
- pupur du i flasu
- 1 1/2 cwpan caws cheddar (wedi'i dorri'n ôl)
- Garnish: persli
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 350 ° F.
- Torrwch y bara Ffrengig yn ei hanner i lawr ei hyd. Os yw eich bara yn fwy dysgl ac yn dwys, gallwch chi gipio rhywfaint o'r bara meddal yn y ganolfan a'i ychwanegu yn ôl i'r cig wedi'i goginio cyn ei roi yn y bara yn ddiweddarach.
- Gosodwch ddwy hanner bara Ffrengig i daflen pobi mawr. Rhowch o'r neilltu.
- Cynhesu olew mewn sgilet fawr dros wres canolig-uchel. Ychwanegu nionyn a choginiwch am tua 2 funud. Ychwanegu cig eidion a brown. Draeniwch y hylif yn ofalus felly mae'r gymysgedd yn sych.
- Ychwanegwch yr seleri. Coginiwch nes bod seleri yn dendr.
- Ychwanegwch y cawl cannwys, llaeth a saws Caerwrangon. Tymor gyda halen a phupur. Gwresheir trwy gymysgedd stir a choginio, wedi'i gyfuno'n drylwyr, a'i drwchu ychydig. Os ydych wedi cipio rhywfaint o'r bara yn gynharach, trowch y gwres i ben a'i ychwanegu at y sgilet nawr.
- Nawr, rhowch y cymysgedd yn ganolog i hanner hanner y bara Ffrengig. Lledaenwch yn gyfartal. Ar ben y cymysgedd gyda'r caws wedi'i dorri a'i chwistrellu â persli ffres. Top gyda hanner arall y bara.
- Pobwch am 10-15 munud neu hyd nes y caws caws. Gadewch i sefyll am 5 munud, sleisio a gwasanaethu. Deer