Mae Kasha yn fath o rawnfwyd neu uwd a wneir o groats gwenith yr hydd sydd wedi cael eu rhostio yn gyntaf, yna eu socian a'u diflannu yn araf nes eu bod yn feddal.
Mae rhostio'r groats yn dod â blasau cryf, nutty, ac mae kasha wedi'i goginio yn cynnwys gwead cadarn a chysondeb ychydig yn gummy.
Mae Kasha yn ddysgl gyffredin yn Nwyrain Ewrop, ac mae kasha varnishkes yn baratoad Iddewig traddodiadol sy'n cyfuno kasha wedi'i goginio gyda phata powdie a winwns.
Er bod kasha fel arfer yn cyfeirio at grawnfwyd neu uwd a wneir o groats gwenith yr hydd, gellir ei wneud hefyd o unrhyw grawn cyflawn, gan gynnwys gwenith, haidd, melin a geirch.
Un o'r problemau mwyaf cyffredin sydd gan bobl wrth goginio kasha yw ei bod weithiau'n gallu troi allan mushy, sy'n golygu ei fod wedi'i goginio. Y ffordd orau o osgoi hyn yw defnyddio dim mwy na 1½ cwpan o hylif ar gyfer pob cwpan o kasha heb ei goginio. Efallai y bydd angen llai o hylif hyd yn oed na hynny.
Un peth arall yw, er ei fod wedi'i goginio fel reis, yn coginio llawer yn gyflymach na reis. Nid oes angen i chi ei goginio am fwy na 6 i 7 munud.
Yn olaf, er bod ganddo'r gair "gwenith" yn ei enw, nid yw gwenith yr hydd yn gysylltiedig â gwenith, ac felly mae kasha yn fwyd di-glwten.