Beth yw'r Amseroedd Baking ar gyfer Pansi Cacennau Amrywiol?
Ateb: Bydd y rhan fwyaf o hwylwyr ar gyfer cacennau 2 haen yn ffitio yn y pasiau isod. Er mwyn sicrhau ei fod yn bobi, sicrhewch eich bod yn llenwi'r pansen yn unig hanner ffordd - dim mwy na hynny, a'ch bod yn rhedeg y perygl o orlifo'r badell.
Ar gyfer unrhyw batri cacen sydd dros ben, naill ai'n oeri ac yn cael ei ddefnyddio o fewn 2 ddiwrnod, neu gwnewch y cacennau coginio gyda'r sbwriel dros ben. Os ydych chi'n dewis gwneud cacennau cwpan, sicrhewch eich bod yn llenwi'r deiliaid cwpanau gwag hanner ffordd gyda dŵr.
Ar gyfer pobi mewn ffwrn o 350 gradd F. -
| Maint Cacen Cacen | Amseroedd Baking Amser |
| 24 cwpan cacen | 18 i 23 munud |
| Pansenni pobi 8 x 1-1 / 2 modfedd crwn | 35 i 40 munud |
| Dau fainc pobi 9 x 1-1 / 2 modfedd crwn | 30 i 35 munud |
| Pansenni pobi 8 x 8 x 2 neu 9 x 9 x 2 modfedd | 25 i 35 munud |
| Cwpan 12 Cacen Bundt Cacen neu Bacen Cacen Bwyd Angel | 35 i awr |
| Pecyn caws 10 modfedd wedi'i wneud yn y gwanwyn | 35 i awr |
| 13- x 9- x 2-modfedd - 1/4 cacen dalen | 30 i 35 munud |
| 15 x 10 x 1 x modfedd o gacen rolio jeli hir | 25 i 30 munud |
| Cacen Daf 10-modfedd | 25 i 40 munud |
Cynghorau Gwneud Cacennau
- Cofiwch ddarllen y rysáit yn drylwyr cyn cynhesu'ch popty. Mae'r powdr pobi yr oeddech chi'n meddwl y gallech fod wedi "droi" yn soda pobi neu fisa arall. Bydd deall yn iawn y rysáit cyn i chi ddechrau fynd yn bell tuag at sicrhau llwyddiant pobi!
- Mesurwch eich cynhwysion yn ofalus . Mae pobi cacen dda yn dibynnu ar yr adweithiau cemegol cywir. Nid yw'n debyg i droi ffrio. Ni allwch chi daflu mewn unrhyw gynhwysyn sych neu ychwanegu gormod o hylif oni bai eich bod yn chwilio am drychineb cacennau.
- Nid oes dim yn adfeilion yn gacen eithaf yn fwy na hanner ohono yn glynu wrth bren. Byddwch yn siŵr i saim a blawdio'r sosban yn unol â chyfarwyddiadau'r rysáit. Ond beth os yw'ch cacen yn glynu wrth y sosban? Os mai dim ond mewn ychydig o leoedd y mae hi'n cael ei fwydo, yna gallwch ddefnyddio frostio i gwmpasu unrhyw gamgymeriadau. Os yw'n wirioneddol dorri? Trowch i mewn i chwiban!
- Mae cogiau metel sgwâr a phastiau metel tywyll yn coginio'n wahanol . Mae cacennau tywyll yn coginio'r tu allan i'r gacen yn gyflymach na'r rhai sy'n gwneud y sgleiniog. Gwybod eich pasiau, ac addaswch yn unol â hynny: troi'r ffwrn i lawr 25 gradd F wrth ddefnyddio padell fetel tywyll.
- Cadwch eich gwahanu! Peidiwch â gadael i'r pansi pobi gyffwrdd â'i gilydd neu waliau'r ffwrn. Gallai'r rhannau hynny o'r badell goginio'n gyflymach oherwydd y gwres ychwanegol. Am y canlyniadau gorau, gwnewch yn siŵr bod gennych ddigon o le yn eich ffwrn i bobi'r cacennau heb gyffwrdd ag unrhyw beth.
- Mae oeri y gacen yn ei gwneud hi'n haws i rew. Po hiraf y caniateir i'r cacen eistedd, bydd y briwsion cacen llai tebygol yn codi wrth rew. Mae cacen oer yn dal at ei gilydd hyd yn oed yn well, felly croeso i chi lapio'r cacen mewn lapio plastig a'i bopio yn y rhewgell am 30-45 munud cyn rhewio.
- Os ydych chi eisiau tocio'r gacen ( trowch y haenen gacen yn llorweddol ), defnyddiwch y toothpicks i farcio'r gacen. Defnyddiwch gyllell rhwyll hir i dorri trwy'r ganolfan. Ffordd arall o rannu'r gacen yn ddwy haen yw cymryd darn hir iawn o fflint deintyddol a'i dynnu. Rhewewch y haenen gacen gyntaf i'w wneud yn eithaf stiff.
- Cadwch y cacen yn ôl y cyfarwyddiadau rysáit. Dylid rhewi cacennau gyda hufen chwipio neu frostio â menyn. Cofiwch fod cacennau oergell yn tueddu i sychu, felly eu bwyta o fewn ychydig ddyddiau. Mae'r ffordd fwyaf haws i storio cacen mewn cynhwysydd cacen gwydr sy'n eistedd ar gownter y gegin.
- Mae haenau cacen yn rhewi'n hyfryd . Rhowch bob haen mewn lapio plastig. Nesaf, rhowch y haenen neu'r haenau cacen mewn bagiau rhewgell sy'n ymarferol. Bydd yr haenau heb frost yn cynnal eu blas am o leiaf 3 mis.
- Os ydych chi'n penderfynu rhewi cacen sydd wedi'i rhewi'n barod , rhowch hi yn y rhewgell ar daflen becio gyda ffoil. Rhewi arno am o leiaf 8 awr neu dros nos. Unwaith y bydd yn cael ei rewi'n galed, ei lapio mewn lapio plastig. Rhowch y cacen wedi'i lapio i mewn i fag rhewgell neu gynhwysydd.