Yn draddodiadol, cyflwynir pagac Wcreineg / Slofaciaidd (puh-GAHTCH) ar brydau bwyd di-fwyd ag ar gyfer Adfent, Paent a'r swper Noswyl Nadolig hardd a elwir yn velija .
Mae'n fara gwastad gyda thaws neu bresych yn llenwi ac yn gwneud corff llysieuol rhagorol. Mae rhai pobl yn galw'r pizza Slavig hwn.
Yn gwneud 1 llwyth mawr neu 12 o wefannau Wcreineg / Slofaciaidd Pagach
Beth fyddwch chi ei angen
- Ar gyfer y Dough:
- 1 cwpan dŵr ynghyd â 1/4 cwpan dŵr glawog
- 4 1/2 llwy de yn ogystal â 1 1/2 llwy de siwgr
- 1 llwy de o halen
- 2 1/2 llwy fwrdd o olew canola (neu fenyn os nad yw'n gyflym)
- 1 pecyn
- burum sych gweithredol
- 3 cwpan
- blawd pob bwrpas
- Ar gyfer y Llenwi Tatws:
- 2 cwpan wedi'i dicio tatws, wedi'u coginio a'u mashed
- Halen i flasu
- 1/2 cwpan wedi'i gratio
- Caws Cheddar os nad yw'n cyflymu
- Ar gyfer y Llenwi Bresych:
- 1/2 bunt bres, wedi'i guro a'i dorri
- Halen i flasu
- 1 i 2 lwy fwrdd o olew canola (neu fenyn os nad yw'n gyflym)
Sut i'w Gwneud
- Mewn sosban cyfrwng, dwyn 1 cwpan o ddŵr, 4 1/2 llwy de o siwgr, halen ac olew i ferwi. Tynnwch o wres ac oer i frakecarm. Diddymwch burum a 1 1/2 llwy de siwgr mewn 1/4 cwpan dŵr glawog a'i neilltuo.
- Rhowch blawd yn y bowlen o gymysgedd stondin neu bowlen reolaidd ac ychwanegwch y cymysgedd dŵr siwgr a'r gymysgedd o burum. Cymysgwch nes ei ymgorffori'n dda ac wedyn gliniwch nes ei fod yn esmwyth, tua 7 munud yn ôl peiriant ac o leiaf 10 munud wrth law.
- Trosglwyddwch i bowlen awyru, gorchuddiwch a gadewch iddo godi nes dyblu.
- Punchwch lawr y toes a throi allan ar wyneb wedi'i ffynnu a'i rannu'n 2 ddogn. Gorchuddiwch â phlastig wedi'i lapio a gadael iddo orffwys 15 munud.
- Ar dalen becio gyda parchment, rhowch un rhan o toes i mewn i petryal 9x13 modfedd neu gylch 12 modfedd. Lledaenwch y llenwi tatws neu'r bresych (gweler isod) ar y toes o fewn 1/2 modfedd o'r ymyl.
- Rholiwch ail ran y toes ar wyneb ysgafn a ffowch ar ben y llenwad a phinsiwch yr ymylon at ei gilydd i selio. Trowch y brig gyda fforch i ganiatáu i steam ddianc.
- Ffwrn gwres i 375 gradd. Gadewch i bara godi, wedi'i orchuddio â phlastig wedi'i losgi am 30 munud. Bake 30 munud neu hyd yn frown ar y brig a'r gwaelod. Cool ar rac.
- Gwnewch y Tatws Llenwi: tatws mwn-dymor gyda halen. Os nad yw'n ddiwrnod cyflym, ychwanegwch gaws wedi'i gratio i datws poeth a chymysgu'n dda. Gadewch i'r tatws oeri cyn rhoi ar y toes.
- Gwnewch y Llenwi Bresych: Bresych Sauté mewn olew neu fenyn a'r tymor i flasu gyda halen. Gadewch i oeri cyn rhoi ar y toes.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 149 |
| Cyfanswm Fat | 9 g |
| Braster Dirlawn | 3 g |
| Braster annirlawn | 4 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sodiwm | 240 mg |
| Carbohydradau | 13 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 4 g |