Wedi'i lenwi â hufen vanilla cyfoethog neu bwdin fanila, mae Bread Ysgol Norwyaidd yn driniaeth arbennig i'w gynnwys yn y ciniawau i'ch plant neu i baratoi ar gyfer casglu ysgol arbennig.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 1/2 cwpan llaeth
- 1/4 cwpan menyn
- 1 pg. yn weithredol
- burum sych (2 1/4 cwp.)
- 1/2 cwpan siwgr
- 2 llwy fwrdd.
- cardamom (ffres newydd)
- 4 cwpan o flawd
- 1 pg. (5.1 oz) yn syth
- cymysgedd pilain vanilla
- 1 wy (wedi'i guro'n dda)
- 6 llwy fwrdd. siwgr powdwr (ynghyd â 1 llwy fwrdd o ddŵr, wedi'i gymysgu i ffurfio gwydredd ysgafn)
- Cnau coco wedi'i dorri
Sut i'w Gwneud
- Cyfunwch laeth a menyn a gwreswch mewn sosban dros wres canolig-uchel cyn i'r llaeth gael ei sgaldio (pan fo swigod bach yn codi'n unffurf ar draws yr hylif). Tynnwch o wres ac oer tan "bysedd cynnes".
- Trowch yeast a siwgr i mewn i laeth llaeth ac yn caniatáu eistedd am 10 munud. Dylai'r arwyneb ddechrau swigen fel y profion burum. Ar ôl 10 munud, cymerwch cardamom a blawd nes bydd y toes yn tynnu oddi ar ochr yr bowlen gymysgu. Gorchuddiwch y powlen gyda thywel glân a chaniateir iddo godi tan ddwywaith, tua 1 awr.
- Pan fydd y toes wedi codi, ei gylchdroi i lawr, tynnwch i arwyneb aflan, a chliniwch nes ei fod yn esmwyth a sgleiniog. Defnyddiwch eich dwylo i roi'r toes i mewn i neidr 18 "hir", yna torrwch yr hyd hwn i 20 o ddarnau cyfartal. Rhowch bob darn rhwng eich dwylo i mewn i bwll spherical a gosodwch ar daflen bacio ysgafn. y tywel ac yn caniatáu codi tan ddwywaith, tua 30 munud.
- Paratowch gymysgedd pwdin fel y cyfarwyddir, gan leihau llaeth yn unig i 2 1/2 cwpan. Gadewch i'r pwdin drwchus ar dymheredd yr ystafell tra bydd eich bwthyn yn codi.
- Cynhesu'r popty i 375º. Pan fydd y bwniau wedi codi, pwyswch yn ganolog i ganol pob un i ffurfio ffynnon. Llenwi â 1 i 1 1/2 llwy fwrdd o bwdin (mae'n debyg y bydd rhywfaint o bwdin ar ôl). Caniatáu i chi godi 10 munud ychwanegol.
- Brwsiwch wy wedi'i guro'n dda ar ymylon ac ochr yr beddi. Rhowch mewn ffwrn gwresogi a'i bobi am 15 munud, nes ei fod yn frown euraid.
- Tynnwch y ffwrn a'i ganiatáu i oeri. Gwisgwch gwydredd siwgr brws ar ben y byns, o gwmpas y pwdin, ond nid dros y llygad "llygad." Dipiwch i mewn i gnau cnau coch.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 90 |
| Cyfanswm Fat | 4 g |
| Braster Dirlawn | 2 g |
| Braster annirlawn | 1 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Sodiwm | 84 mg |
| Carbohydradau | 13 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 2 g |