Mae'r cyfuniad hwn o jeli afal , mwstard a mêl yn creu gwydredd gwych ar gyfer cyw iâr, yn ogystal â phorc. Cadwch gymaint o'r marinâd trwchus hwn ar y cyw iâr â phosib. Mae'r rysáit hon hefyd yn wych i'r ysmygwr.
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 brost cyw iâr, heb fod yn ddiangen a heb groen
- 1/3 cwpan (80 ml) apel jeli
- 2 llwy de (10 ml) mêl
- 1 llwy fwrdd (15 ml) Dijon Mustard
- 2 llwy de (10 mL) finegr seidr afal
- 1 1/2 llwy de (7.5 ml) halen môr
- 1/2 llwy de (2.5 mL) sinamon y ddaear
- 1/2 llwy de (2.5 mL) nytmeg tir
Sut i'w Gwneud
1. Rhowch frostiau cyw iâr i mewn i fag plastig zip-top. Cyfunwch y cynhwysion sy'n weddill ac arllwyswch dros gyw iâr. Peidiwch â selio a gosodwch yn yr oergell am 1 i 2 awr.
2. Cynhesu gril ar gyfer gwres canolig-uchel. Tynnwch cyw iâr o fag. Gadewch i'r cyw iâr goginio am 10 munud, troi, a choginiwch am 10 munud ychwanegol. Pan fydd sudd yn rhedeg yn glir ac nid yw cyw iâr bellach yn binc yn y canol, yn cael gwared o'r gwres a'i weini.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 1212 |
| Cyfanswm Fat | 70 g |
| Braster Dirlawn | 20 g |
| Braster annirlawn | 28 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Sodiwm | 1,312 mg |
| Carbohydradau | 5 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 131 g |