Mae Brownies Buttscotch yn gwisgoedd bar rhyfeddol, cyflym a hawdd y gallwch eu gwneud gyda chynhwysion yn eich pantri. Os ydw i'n awyddus i rywbeth melys ac nad oes gennyf lawer yn y tŷ, dyma'r rysáit yr wyf yn troi ato.
Mae'r term "butterscotch" yn ddiddorol. Mae'r candy hwn yn debyg i caramel, ond gwneir y bocsys gyda siwgr brown yn unig, tra bod caramel a wneir o'r dechrau yn defnyddio siwgr gwyn. Daw'r rhan o'r gair "scotch" o'r dull a ddefnyddir i dorri'r candy caled; mae'n golygu "sgorio." Pan fyddwch chi'n "sgorio" candy, byddwch yn torri llinellau ynddi gyda chyllell sydyn cyn ei chaledu yn gyfan gwbl, felly gellir ei dorri'n ddarnau ar ôl iddo fod yn oer.
Os ydych chi'n cynnig hambwrdd o fariau neu brownies ar gyfer pwdin, mae'n braf cynnwys rhai mathau gwahanol. Gan fod y rhan fwyaf o brownies yn cael eu gwneud gyda siocled gwyn neu dywyll, mae opsiwn arall yn syniad da, yn enwedig gan nad yw rhai pobl yn hoffi siocled, er nad oes neb yr wyf yn ei wybod yn syrthio i'r categori hwnnw.
Mae'r prawf doneness yn hanfodol gyda'r rysáit hwn. Peidiwch byth â throsgoi'r brownies hyn, neu byddant yn dod yn galed a gronynnog a cholli eu hansawdd meddal a chewy. Bacenwch yn unig nes eu bod yn ymddangos yn union pan fyddwch chi'n gyffwrdd â'ch bys yn ysgafn ac yn ofalus.
Mae'r brownies hyn yn gyfoethog iawn, felly bydd sgwâr bach yn bodloni'r rhan fwyaf o bobl; dylai'r rysáit hwn wasanaethu o leiaf 24. Gallwch chi eu gwasanaethu heb eu dadbrostio, neu am newid, eu rhewio gyda ffenynen braf braf, yna yna hufen iâ cnau melys yn tyfu mewn llinellau dros y brownies. Defnyddiwch dannedd i greu patrwm yn yr hufen iâ sy'n gorffen ar gyfer gorffeniad eithaf.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1/2 cwpan menyn
- 2 cwpan siwgr brown
- 2 wy
- 2 llwy de fanilla
- 2 cwpan
- blawd
- 1 1/2 llwy de powdr pobi
- 1/2 soda pobi llwy de
- 1/4 llwy de halen
- Dewisol: 1 cwmpen cwpan (neu cnau Ffrengig, wedi'u torri)
- Dewisol:
- Caramel Frosting neu
- Frostio Caramel Ffwrffig
Sut i'w Gwneud
Cynhesu'r popty i 350 ° F. Chwistrellwch sosban beicio 13 "x 9" gyda chwistrell pobi nad yw'n cynnwys blawd, neu ei saim gan ddefnyddio byrhau solet a llwch gyda blawd.
Mewn sosban trwm, toddi'r menyn dros wres isel. Yna, tynnwch o'r gwres a'i droi yn y siwgr brown nes ei gymysgu.
Ychwanegwch wyau a fanila a chwdl nes eu cyfuno. Ychwanegwch y blawd, powdr pobi, soda pobi, a halen, a'i gymysgu. Cychwynnwch mewn cnau, os defnyddiwch, hyd nes ei fod wedi'i gymysgu.
Lledaenwch y batter a'i ledaenu i'r badell barod. Gwisgwch am 25-30 munud neu hyd nes y bydd y brownies yn cael eu gosod pan fyddwch chi'n gyffwrdd â'ch bys. Yna oeri ar rac gwifren.
Gwisgwch y rhew fel y dymunir a thorri'r brownies i mewn i sgwariau i'w gwasanaethu.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 87 |
| Cyfanswm Fat | 5 g |
| Braster Dirlawn | 2 g |
| Braster annirlawn | 1 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Sodiwm | 82 mg |
| Carbohydradau | 9 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 1 g |