Mae'r afonad, wy, gouda, jam tomato a bacwn yn cynnwys y byrgwr brecwast yn y pen draw . Un tip i fod yn ymwybodol ohono - Peidiwch â gorweithio'r cig - bydd hyn yn creu patty ysgafn ac ysgafn sy'n toddi yn eich ceg yn hytrach nag yn un dwys sy'n debyg i fag hoci.
Beth fyddwch chi ei angen
- I'r Tomato Jam:
- 2 lbs tomato wedi'i dorri wedi'i dorri
- 1/2 cwpan siwgr
- y sudd o 1/2 lemwn
- 1 llwy fwrdd sinsir ffres, wedi'i dorri'n fân
- 1 pinsio crwn ddaear
- 1 pinsiwch sinamon daear
- Powdr cyri 1/4 cwpwl
- 1 llwy de o halen
- Ar gyfer Y Burws-Infused Burger Patty:
- 1/4 lb cig eidion glaswelltog
- 2 llwy fwrdd o selsig sbeislyd
- chwistrellu coginio
- halen a phupur
- Ar gyfer The Burger Burger:
- 2 lwy fwrdd o jam tomato
- 1 patty burger selsig
- 2 llwy fwrdd o gouda wedi'i dorri
- 1 popeth bagel, tostio
- 3-4 sleisen bacwn, wedi'i goginio â saim wedi'i achub
- 1 wy, ochr heulog wedi'i goginio i fyny
- 1/4 afocado, wedi'i sleisio'n denau
- 1 llwy fwrdd jam tomato
Sut i'w Gwneud
- Ar gyfer y Tomato Jam-
- Ychwanegwch y tomatos, siwgr, sudd lemwn, sinsir, cwmin, sinamon, powdr cyri a halen i boten dwyn di-staen a throi'r gwres i ganolig uchel.
- Unwaith y bydd y gymysgedd yn dechrau berwi, lleihau'r gwres i ganolig ac yn parhau i fudferu, gan droi'n aml, nes bod y gymysgedd yn lleihau ac yn ei drwch i mewn i jam fel cysondeb; tua 1 awr.
- Ar gyfer y Burws-Infused Burger Patty-
- Yn y cyfamser, ychwanegwch eich cig eidion a selsig mewn powlen ac fe'i cymysgwch yn ofalus - yn siŵr peidio â gorweithio â'r cig - a ffurfiwch yn siâp patty a thymor gyda halen a phupur.
- Gosodwch y llall a gwresogwch eich gril neu haearn bwrw i wres canolig uchel.
- Chwistrellwch wyneb yr hyn bynnag y byddwch chi'n ei ddefnyddio i goginio'r patty ac ychwanegwch y cig, gan ganiatáu iddo goginio am ychydig funudau ar bob ochr nes ei fod wedi'i goginio trwy'r cyfan. Trowch y gwres i ffwrdd ac ychwanegu'r gouda ar ei ben.
-Mae'r Brecwast Byrger-
- Tostiwch y bagel popeth nes crispy ar y tu allan a chwistrellwch y ddwy ochr â'r jam tomato cartref.
- Ychwanegwch y patty selsig caws caws wedi'i goginio, yna brig gydag wy, bacwn ac afocado a gwasanaethwch!