Mae hon yn ffordd wych o ychwanegu lefel ychwanegol o flasrwydd i saws marinara newydd. Mae grilio'r tomatos yn caniatáu symud y croen yn hawdd ac yn chwalu pob darn gyda blas ysgafn. Mae'r dull hwn yn wych i'r rhai sy'n ceisio paratoi prydau bwyd isel mewn siwgrau ychwanegol, a geir yn aml mewn sawsiau marinara a brynwyd yn y siop.
Beth fyddwch chi ei angen
- 14 tomatos (canolig, cadarn)
- 1/2 cwpanyn winwns (wedi'i dorri)
- 1/4 olew olewydd cwpan
- 1 llwy fwrdd / 15 ml oregano ffres, wedi'i dorri'n fân
- 2-3 dail basil mawr (wedi'i dorri'n fân)
- 2 ewin garlleg (wedi'i glustio)
- 2 llwy de o halen
- 1 llwy de o bupur du
- 1 llwy de o flakes pupur sych
Sut i'w Gwneud
Torrwch y tomatos yn eu hanner a thynnwch y coesau. Gan ddefnyddio 2 lwy fwrdd o olew olewydd, brwsiwch ychydig bennau'r tomatos yn ysgafn. Rhowch y tomatos, torri'r ochr i lawr ar gril wedi'i gynhesu dros wres canolig. Grilio am oddeutu 5 munud neu hyd nes y bydd y tomatos yn dechrau brownio a gallwch chi godi'r croen yn hawdd. Tynnwch o'r gril. Yn ofalus, tynnwch graean o domenau, cymysgu'n ysgafn mewn cymysgydd neu broses fwyd a'i neilltuo.
Yn y cyfamser gwreswch 2 lwy fwrdd o olew olewydd mewn pot mawr dros wres canolig. Ychwanegwch winwns. Wrth droi nionod coginio nes eu bod yn meddalu ac yn troi'n dryloyw. Ychwanegu'r cynhwysion sy'n weddill a'u cymysgu gyda'i gilydd. Mowliwch ar isel am 10-15 munud. Ychwanegu dŵr os bydd y saws yn drwchus.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 151 |
| Cyfanswm Fat | 8 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 601 mg |
| Carbohydradau | 20 g |
| Fiber Dietegol | 5 g |
| Protein | 4 g |