Burgers Cyw iâr Arddull Thai

Un o'r problemau wrth wneud patties cyw iâr yw eu bod yn sychu wrth iddynt goginio. Mae'r patty hwn yn ychwanegu rhywfaint o berlysiau a saws soi ar gyfer lleithder ychwanegol, ond y gyfrinach go iawn yw trin y llysiau â gofal a'u grilio dros dân isel. Trwy eu coginio'n arafach nag y byddech chi'n fyrger cig eidion, bydd y patties yn dal â'i gilydd yn well ac yn eu hatal rhag sychu.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

Draeniwch gig daear o unrhyw leithder gormodol. Cyfunwch yr holl gynhwysion mewn powlen fawr a ffurfiwch i mewn i batties 5-6, 1/2 modfedd trwchus. Gosodwch ar ddysgl pobi a rhowch brigiau o chwistrelli gyda chwistrellu coginio i atal cadw wrth goginio.

Cynhesu gril ar gyfer gwres canolig-uchel. Rhowch y patties ar y gril a'u coginio am 7-9 munud yr ochr, neu nes bod tymheredd mewnol y patties yn cyrraedd 165 gradd F. Unwaith y byddwch wedi'i goginio, tynnwch o'r gwres a'i weini ar fysiau byrger gyda chynffon o ddewis.