01 o 08
Sut i Llenwi a Rhewi Glasiau Llyfrau
Thanatham Piriyakarnjanakul / EyeEm / Getty Images Mae angen coginio gwyrdd taflu fel sbigoglys, caled a chard yn fyr cyn iddynt gael eu rhewi. Gadewch y cam hwn a byddwch yn dod i ben gyda goo du pan fyddwch chi'n dadmer eich gwyrdd (pwmp). Mae'r coginio byr yn atal proses enzymatig a fyddai fel arall yn gwneud y dail yn parhau i fydru hyd yn oed yn y rhewgell. Mae Blanching yn un o'r dulliau coginio byrraf syml ac yn sicrhau bod eich gwyrdd yn dod i'r amlwg o'r rhewgell gyda lliw llachar a blas a gwead rhagorol.
02 o 08
Golchwch y Gwyrdd a Dod Pot o Ddŵr i Boil
Leda Meredith Dewch â phot mawr o ddŵr i ferwi. Tra'ch bod yn aros am y dŵr i ferwi, golchwch y llusgiau taflen trwy eu troi o gwmpas mewn sinc llawn dwr.
03 o 08
Stribed Tough Tough
Leda Meredith Torrwch a chwistrellu (compost) midribs a choesau deilen llym. Sylwer: mae gan chard a bok choy dail trwchus a thaflus, ond nid ydynt yn rhewi'n dda. Gwnewch yn siŵr a rhewi rhannau gwyrdd y llysiau hyn a gwarchodwch y coesau dail i ddefnyddio ffres mewn rysáit.
04 o 08
Gwyrddfyrddau Leafy Blanch mewn Dw ^ r berwedig
Leda Meredith Trowch eich gwyrdd dailiog i mewn i got o ddŵr berw. Gadewch blanch yn y dŵr berw am 1 munud.
05 o 08
Oeri Gwyrdd Leafi Ar ôl Llenwi
Leda Meredith Draeniwch y greensiau gwydr mewn colander. Yn syth yn cael ei redeg o dan ddŵr oer i roi'r gorau i'r broses goginio. Fel arall, tynnwch y gwyrdd gwynog i mewn i bowlen o ddŵr iâ.
06 o 08
Gwasgwch Dŵr Allan o Wyrdd Gwyrdd Wedi Eu Rhewi
Leda Meredith Gwasgwch y gwyrdd gwynog ac wedi'i oeri yn galed i fynd allan cymaint o'r cynnwys dyfrllyd â phosib. Gwasgwch yn galed . Rydych chi eisiau dod i ben gyda chlwst o lawntiau cywasgedig.
07 o 08
Torri'r Gwyrdd Gwyrdd
Leda Meredith Torrwch y clwstwr o lawntiau gwag.
08 o 08
Pecyn i Mewn Cynhwysyddion Rhewgell
Leda Meredith Pecyn y gwyrdd dailiog wedi'u torri, wedi'u torri'n fagiau mewn bagiau rhewgell neu gynwysyddion. Label gydag enw'r llysiau a'r dyddiad. Rhewi.