Stêc Swistir gyda stêc crwn a tomatos wedi'u stiwio, hoff deulu.
Beth fyddwch chi ei angen
- Stêc rownd 1 1/2 i 2 bunnell tua 1 modfedd o drwch
- 2 llwy fwrdd o fraster bara iawn
- 2 llwy de o halen
- 1/4 llwy de pupur
- 1 llwy fwrdd o fenyn neu fargarîn
- Mae 1 yn gallu (tua 14.5 ons) tomatos wedi'u stwio
- 2 cwpan o winwnsyn tenau wedi'u sleisio
- 1/4 cwliwl seleri wedi'i dorri
- Cwpan 1/4 cwpan o bupur gwyrdd wedi'i dorri
- 1 ewin garlleg, wedi'i dorri a'i glustio
- 1 llwy fwrdd o saws Swydd Gaerwrangon
Sut i'w Gwneud
- Mewn powlen fach, cyfunwch frasteriau bara, halen a phupur. Rhowch stêc ar fwrdd glân neu arwyneb gwaith / torri tebyg. Chwistrellwch stêc gyda thua hanner y cymysgedd pysgod bara a phunt yn y stêc gyda mallet cig. Ailadroddwch ar ochr arall y stêc rownd ac wedyn ei dorri i mewn i 4 i 6 darn.
- Mewn ffwrn fawr Iseldiroedd neu sgilet ddwfn mawr dros wres canolig, toddi menyn neu fargarîn. Pan fyddwch yn boeth, ychwanegwch stêc; brown ar y ddwy ochr. Ychwanegwch tomatos, winwnsyn, seleri wedi'i dorri, pupur clychau gwyrdd wedi'i dorri, garlleg, a saws Swydd Gaerwrangon. Dewch â berw; lleihau gwres, gorchuddio, a'i fudferwi am oddeutu 2 awr, neu nes bod y steak Swistir yn dendr.
Mwy o Steak Swistir
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 321 |
| Cyfanswm Fat | 10 g |
| Braster Dirlawn | 3 g |
| Braster annirlawn | 4 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sodiwm | 914 mg |
| Carbohydradau | 18 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 39 g |