Mae hon yn rysáit wych os oes gennych chi eidion corned sydd dros ben. Mae'r byrgyrs hyn yn dendr ac yn flasus ac mae'r mwstard stwff ac wy ffrio yn helpu i dynnu'r brechdan gyfan gyda'i gilydd.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 bunnoedd (450 g) cig eidion daear
- Cwpan 1/4 (120 g)
- cig eidion corned (wedi'i dorri'n fân)
- 2 llwy fwrdd (30 mL) nionyn (clustog)
- 1 ewin garlleg (wedi'i glustio)
- 4 wy
- 2 llwy fwrdd o olew llysiau neu olew
- 4 bedd hamburger
- 1 cwpan (240 ml) o letys wedi'i dorri
- 2 tomatos mawr (wedi'u sleisio)
- Ar gyfer Mwstard:
- 1/3 cwpan (80 ml) Mwstard Dijon
- 1 llwy fwrdd (15 ml)
- cwrw cryf
- 1 llwy de (5 ml) mêl
- 1/2 llwy de (2.5 mL) pupur du bras
Sut i'w Gwneud
Cynhesu gril ar gyfer gwres canolig-uchel. Cyfunwch gig eidion daear gyda chig eidion wedi'i dorri wedi'i dorri, mwnwnsyn a garlleg. Ffurfio i mewn i 4 o fagiau maint cyfartal. Rhowch y lle ar y gril a'i choginio am 5-6 munud yr ochr neu hyd nes ei goginio. Ar ôl ei goginio, tynnwch o'r gwres a'i roi ar daflen pobi gyda phapur.
Cynhesu olew mewn sgilet fawr ac wyau ffrwythau i'r rhinwedd dymunol. Argymhellir dros ochr hawdd neu heulog ar gyfer y byrgwr hwn.
Cyfuno cynhwysion mwstard llym. Blaswch ac addaswch i'ch hoff chi.
Rhowch patties coginio wedi'u coginio ar y bwa gwaelod, uchaf gyda letys, saws mwstard, tomatos wedi'u sleisio, ac wyau wedi'u ffrio. Ychwanegwch hanner y bwa sy'n weddill a'i weini.