Mae'r saws spageti wedi'i baratoi yn gwneud hwn yn ddysgl hawdd i'w osod. Gweinwch y caserol eggplant hwn gyda sbageti wedi'i goginio'n boeth, yn ddu, neu'ch hoff pasta a salad wedi'i daflu.
Mae'r eggplant a'r llysiau wedi'u rhostio a'u haenu mewn dysgl pobi gyda'r saws a chaws mozzarella melys. Mae'n ffordd wych o fwynhau eggplant!
Beth fyddwch chi ei angen
- 3 llwy fwrdd o olew olewydd
- 2 eggplant bach (tua 1 1/2 bunnoedd, wedi'u sleisio mewn rowndiau trwchus 1/4 modfedd)
- Dail halen
- Pupur Dash
- 1 pupur coch coch (wedi'i sleisio, dewisol)
- 4 ong madarch (wedi'i sleisio, dewisol)
- 2 i 3 llwy fwrdd o olew olewydd
- 1 jar (tua 24 ons) o saws sbageti
- 2 cwpan caws rhan-skim mozzarella
- 1/4 cwpan Caws Parmesan (wedi'i dorri'n ôl)
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 400 F (200 C / Nwy 6).
- Llinellwch ddwy daflen pobi gyda ffoil. Fflws brwsio gyda ychydig o'r olew olewydd. Trefnwch ddarnau o eggplant ar waelod un o'r taflenni pobi; torri sleisys gydag olew olewydd a chwistrellu'n ysgafn gyda halen a phupur. Trefnwch bupur a madarch ar y daflen pobi arall.
- Pobwch yn y ffwrn gynhesu am oddeutu 8 munud. Trowch y llysiau a'u pobi am 7 i 8 munud yn hirach. Tynnwch y ffwrn a'i gadael i oeri ychydig.
- Gosodwch ddysgl pobi 3 chwart. Trefnwch haen o sleisys eggplant ar waelod y dysgl pobi. Ar ben gyda ychydig sleidiau o bupur clo, rhai madarch, a thua 1/3 o'r saws. Chwistrellwch gydag 1/3 o'r caws mozzarella. Ailadroddwch haenau ddwywaith yn fwy, yna chwistrellwch â'r caws Parmesan.
- Gwisgwch y caserol am 25 i 30 munud, nes bod llysiau'n dendr ac yn toddi caws. Mae'n gwasanaethu 4 i 6.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
Eggplant Baldlofaog Gyda Chaws
Lasagna Eggplant
Rysáit Eggplant Grilled
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 414 |
| Cyfanswm Fat | 19 g |
| Braster Dirlawn | 5 g |
| Braster annirlawn | 11 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sodiwm | 275 mg |
| Carbohydradau | 45 g |
| Fiber Dietegol | 7 g |
| Protein | 18 g |