Pasg Uniongred Groeg Traddodiadol

Yn y ffydd Uniongred Groeg, Pasg yw'r arsylwi mwyaf cysegredig. Mae'r paratoadau a'r arferion, gan gynnwys bwydydd traddodiadol a gwyliau mawr, yn parhau i fod yn rhan bwysig o fywyd Groeg fodern.

Tua diwedd yr Wythnos Sanctaidd, sydd rhwng Sul y Palm a'r Pasg, mae'r paratoadau ar gyfer y Pasg yn dod i ben. Er bod gan bob rhanbarth ei arferion lleol ei hun sy'n gysylltiedig â'r Pasg, mae yna nifer o draddodiadau a welir gan bawb.

Dydd Iau Sanctaidd

Mae paratoadau'r Pasg yn dechrau ar Dydd Iau (neu Fawr) Sanctaidd. Dyma pan fydd bara traddodiadol y Pasg, tsoureki , yn cael ei bobi ac mae wyau wedi'u lliwio'n goch i gynrychioli gwaed Crist. O'r hen amser, mae'r wyau coch wedi bod yn symbol o adnewyddu bywyd, gan gario neges y fuddugoliaeth dros farwolaeth.

Yn yr amseroedd a ddaeth i ben, tyfodd superstitions yn arferion. Mae'r rhain yn cynnwys gosod yr wy coch cyntaf yn iconostasis y cartref (y man lle mae eiconau yn cael eu harddangos) i orffwys yn ddrwg. Roedd hefyd yn cynnwys marcio pennau a chefnau ŵyn bach gyda'r lliw coch i'w diogelu.

Ar nos Iau Sanctaidd, mae gwasanaethau eglwys yn cynnwys cynrychiolaeth symbolaidd o'r croeshoelio, ac mae'r cyfnod o galaru yn dechrau. Mewn llawer o bentrefi a dinasoedd, bydd menywod yn eistedd yn yr eglwys trwy gydol y nos yn galaru traddodiadol.

Dydd Gwener Sanctaidd

Diwrnod mwyaf poblogaidd yr wythnos yw Dydd Gwener (neu Fawr). Mae'n ddiwrnod o galaru ac nid un o waith (gan gynnwys coginio).

Dyma'r unig ddiwrnod yn ystod y flwyddyn pan na ddarllenir y Liturgyg Dwyfol. Mae baneri yn cael eu hongian ar hanner mast a chlychau'r eglwys yn ffonio drwy'r dydd mewn tôn araf, galar.

Mae llawer o bobl ddiddorol ddim yn coginio ar Dydd Gwener Sanctaidd. Os maen nhw'n ei wneud, mae bwydydd traddodiadol yn syml a dim ond y rhai y gellir eu berwi mewn dŵr (nid olew) a'u tyfu â finegr.

Mae ffa neu cawl denau fel tahinosoupa (cawl a wneir gyda thahini) yn eithaf cyffredin.

Yn draddodiadol, mae menywod a phlant yn cymryd blodau i'r eglwys i addurno'r Epitaphio (haen symbolaidd Crist). Dyma'r diwrnod ar gyfer Gwasanaeth Lamentation, sy'n galaru marwolaeth Crist.

Mae'r haen wedi ei addurno'n ysgafn â blodau ac yn dwyn delwedd Crist. Yn ystod y gwasanaeth, fe'i cargir ar ysgwyddau'r ffyddlon mewn gorymdaith sy'n rhedeg drwy'r gymuned i'r fynwent ac yn ôl. Mae aelodau'r gynulleidfa'n dilyn, gan gario canhwyllau.

Sadwrn Sanctaidd

Ar Dydd Sadwrn (neu Fawr), caiff y Fflam Tragwyddol ei ddwyn i Wlad Groeg gan jet milwrol ac fe'i dosbarthir i offeiriaid aros sy'n eu cario i'w heglwysi lleol. Mae'r digwyddiad bob amser yn cael ei deledu ac os oes bygythiad o dywydd gwael neu oedi, mae'r wlad gyfan yn cronni hyd nes y bydd y fflam yn cyrraedd yn ddiogel.

Ar fore Sadwrn Sanctaidd, bydd y paratoadau'n dechrau ar wledd y Pasg nesaf. Mae prydau y gellir eu paratoi ymlaen llaw yn cael eu gwneud. Paratowyd y cawl mayiritsa traddodiadol - sy'n defnyddio organau a choluddion yr oen a gaiff ei rostio. Bydd hyn yn cael ei fwyta ar ôl y gwasanaeth hanner nos.

Mae gwasanaeth hanner nos y Atgyfodiad yn achlysur y mae pawb sy'n gallu, gan gynnwys plant, yn bresennol.

Mae gan bob person gannwyll gwyn a ddefnyddir yn unig ar gyfer y gwasanaeth hwn.

Gelwir y canhwyllau arbennig a wneir ar gyfer y Pasg labatha ( lah-BAH- thah ). Yn aml maent yn cael eu rhoi i blant fel rhoddion gan eu rhieni neu Godparents. Er bod y canhwyllau ei hun fel arfer yn wyn, gellir ei haddurno'n weladwy gydag enwau hoff arwyr plant neu lyfrau stori. Gallant gyrraedd mor uchel â thri troedfedd o uchder.

Mae'r tyrfaoedd mor fawr bod eglwysi'n llenwi i orlifo fel rhagweld. Yn fuan cyn hanner nos, mae pob goleuadau yn cael eu diffodd ac mae'r eglwysi'n cael eu goleuo yn unig gan y Fflam Tragwyddol ar yr allor.

Pan fydd y cloc yn pasio hanner nos, mae'r Arglwydd yn galw " Christos Anesti " ( khree -STOHSS ah-NES-tee, "Crist wedi codi") ac yn trosglwyddo'r fflam - goleuni'r Atgyfodiad - i'r rhai sydd agosaf ato. Yna, mae'r fflam yn cael ei basio o berson i berson ac nid yw'n hir cyn i'r eglwys a'r cwrt glynu â goleuo'r gannwyll.

Mae'r awyr noson yn cael ei lenwi â chanu y Chant Bysantin "Christos Anesti," a'r " fili tis Agapis " ("cusan Agape"). Mae cyfeillion a chymdogion yn cyfnewid "Christos Anesti" gyda'i gilydd fel ffordd o ddymuno'n dda. Mewn ymateb, byddant yn dweud " Alithos Anesti " ( ah-lee-THOHSS ah-NES-tee , "wir, Ef wedi codi") neu " Alithinos o Kyrios " (AH-lee-you-NOHSS o KEE-ree-yohss , "wir yw'r Arglwydd").

Cyn gynted â bod "Christos Anesti" yn cael ei alw, mae hefyd yn arfer bod clychau'r eglwys yn ffonio'n gyffrous. Mae llongau mewn porthladdoedd ar hyd a lled Gwlad Groeg yn ymuno trwy swnio eu corniau, goleuadau llifogydd yn cael eu goleuo ar adeiladau mawr, ac mae arddangosfeydd mawr a bach o dân gwyllt a gwneuthurwyr gwisgoedd wedi'u diffodd.

Y Fwyd Traddodiadol

Dyma'r arfer i gludo'r Fflam Tragwyddol adref a'i ddefnyddio i wneud arwydd o'r groes mewn mwg ar ffrâm y drws. Mae'r croes mwg yno ar hyd y flwyddyn, gan ddangos bod golau yr Atgyfodiad wedi bendithio'r cartref.

Defnyddir y canhwyllau i oleuo candelabra eicon a'u rhoi ar y bwrdd ar gyfer y pryd canol nos. Mae'r golwg o gannoedd o fflamau cannwyll sy'n symud o eglwysi i gartrefi ar y noson honno yn wir yn hyfryd.

Unwaith y bydd cartref, mae pawb yn casglu o gwmpas y bwrdd am fwyd traddodiadol i dorri'r cyflym. Mae hyn yn cynnwys y cawl mayiritsa, tsoureki (bara melys), ac wyau coch, a baratowyd yn gynharach.

Cyn i'r wyau gael eu bwyta, mae her traddodiadol o'r enw tsougrisma . Gan gadw eich wy, byddwch chi'n tapio'r diwedd yn erbyn diwedd wy eich gwrthwynebydd, gan geisio ei gracio. Mae'n gêm sy'n mwynhau plant ac oedolion fel ei gilydd. Mae wyau yn aml yn cael eu gwneud mewn symiau mawr iawn gan fod y gêm yn parhau y diwrnod wedyn gyda hyd yn oed mwy o ffrindiau a theulu.

Sul y Pasg

Prif ffocws Sul y Pasg ar fwydydd traddodiadol y Pasg Groeg . Yn y bore (neu'n gynharach), mae'r sbeis yn gweithio ac mae griliau'n cael eu tanio. Prif atyniad arferol y dydd yw cig oen neu afr gyfan wedi'i rostio (plentyn) i gynrychioli'r Oen Duw. Fodd bynnag, mae'n well gan lawer o fagiau cig oen a chig eidion.

Mae bwydydd, fel olifau Groeg a tzatziki (dip ciwcymbr iogwrt), yn cael eu gwasanaethu i westeion eu mwynhau wrth wylio'r coginio cig oen ar y sbri.

Mae ffyrnau'n cael eu llenwi â chyfeiliannau traddodiadol a'r holl ddrysau, fel patatiaid pedwar (tatws wedi'u rhostio â sitrws a mwyngano) a spanakotyropita ( sidanog a chaws cacen).

Mae gwinoedd mawr Groeg, ouzo , a diodydd eraill yn llifo'n rhydd. Mae'r paratoadau ar gyfer y pryd bwyd yn troi'n ddathliadau Nadolig, hyd yn oed cyn i'r bwyta ddechrau. Gall y pryd bwyd fod yn berthynas rhwng tair a phedair awr a bydd yn aml yn para'n hir i'r nos.

Dydd Llun y Pasg

Mae gwyliau cenedlaethol arall, Dydd Llun y Pasg, yn ddiwrnod i gymryd pethau'n araf. Efallai y bydd yn fwy achlysurol, ond mae'n bendant y bydd diwrnod yn llawn gyda gweddillion blasus.