Mae'r becyn coffi cartref hwn yn hawdd ei bakio mewn padell sgwâr gyda siwgr brown siwmper siwmpen a blasus a thocio pecan.
Mae'r cacen llaeth menyn wedi'i wneud o'r dechrau ac mae'n haws nag y gallech feddwl. Nid oes angen cymysgydd trydan arnoch chi hyd yn oed. Cyfunwch y cynhwysion sych gyda'r wyau gwyn a llaeth menyn, cyfunwch y cynhwysion topaen, a'u pobi!
Mae'r cacen yn hyblyg hefyd. Cyn i chi ychwanegu'r tocyn mochyn, llwygwch tua 1/2 cwpan o jam neu gyffwrdd dros y batter a'i droi'n ysgafn. Neu gosodwch brawfysau neu gellyg tun wedi'i ddraenio'n dda neu wedi'u sleisio'n dda dros y batter. Trowch tua 1/2 i 1 cwpan o resins, cyrens, neu sglodion siocled mini i'r batter os hoffech chi. Mae cnau Ffrengig wedi'u torri'n ddewis arall da yn hytrach na sgannau. Rhowch eich troell eich hun ar y cacen goffi hon!
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 cwpan blawd pob bwrpas (9 ons)
- 1/2 siwgr gronnog cwpan
- 2 llwy de powdr pobi
- 3/4 llwy de o halen
- 1/2 soda pobi llwy de
- 6 byrdd llwy fwrdd (neu fenyn)
- 1 wy mawr
- Cwpan 3/4 o laeth y cwpan (wedi'i ysgwyd yn dda)
- Ar gyfer y Topping:
- 1/2 cwpan siwgr brown (golau neu dywyll)
- 2 llwy de sinamon daear
- 2 llwy fwrdd menyn wedi'i doddi
- 1/2 cwpan cwpan wedi'i dorri
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 350 F (180 C / Nwy 4).
- Rhowch grêt a blawd mewn padell cacen 8 modfedd neu 9 modfedd (rownd neu sgwâr).
- Mewn powlen, cyfunwch y blawd, siwgr gronnog, powdr pobi, halen a soda pobi.
- Gyda chymysgydd pasiau neu fysedd, torrwch y byriad nes bod y gymysgedd yn debyg i bryd bwyd bras.
- Mewn powlen arall, chwisgwch yr wy a'r llaeth menyn; trowch i'r gymysgedd blawd.
- Lledaenwch y batter yn y padell gacen.
- Mewn powlen arall, cyfunwch y siwgr brown, sinamon, menyn wedi'i doddi, a phecans wedi'u torri. Chwistrellwch y cymysgedd gogyfer dros y batri cacennau coffi .
- Bacenwch y gacen yn y ffwrn gynhesu am oddeutu 30 munud, neu hyd nes y bydd toothpick wedi'i fewnosod yn y ganolfan yn dod allan yn lân.
Cynghorau
- Gallwch chi leihau'r siwgr yn y cacen yn hawdd. Defnyddiwch gymysgedd pobi siwgr isel neu hanner siwgr a gweddill y disodli siwgr cyfatebol.
- Rhowch y ffwrn wedi'i gynhesu a'i baratoi'n barod cyn i chi gyfuno'r cynhwysion gwlyb a sych i wneud y batter. Bydd y powdr pobi a'r soda yn y cacen coffi yn dechrau gweithio ar unwaith, felly dylid mynd yn y ffwrn cyn gynted ag y caiff y topping ei ychwanegu at y batter.
- Os nad oes gennych laeth llaeth wrth law, cyfuno 1 llwy de o sudd lemwn ac 1/2 cwpan o laeth. Gadewch i'r gymysgedd sefyll am 2 i 3 munud a'i ychwanegu at y rysáit. Mae dewis arall yn gymysgedd o 2 llwy fwrdd o iogwrt-plaen neu fanila-cymysg i 6 llwy fwrdd o laeth.
- Yn lle'r padell gacen, pobi cacennau coffi unigol mewn cwpanau muffin sydd wedi eu hanafu a'u ffynnu.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 448 |
Cyfanswm Fat | 25 g |
Braster Dirlawn | 8 g |
Braster annirlawn | 11 g |
Cholesterol | 126 mg |
Sodiwm | 722 mg |
Carbohydradau | 49 g |
Fiber Dietegol | 3 g |
Protein | 8 g |