Breasts Cyw iâr di-ben: Iach a Rhyfeddol

Mae bronnau cyw iâr di-ben yn cynnwys bron i unrhyw gynllun prydau bwyd. Maent yn economaidd, yn isel mewn braster, yn hawdd eu paratoi ac maent yn rhan o amrywiaeth amrywiol o ryseitiau. Os na allwch ddod o hyd i fraster cyw iâr heb eu gwerthu ar werth, fel arfer mae gwerth ardderchog i'r rhai sydd wedi eu pecynnu wedi'u rhewi yn y rhan fwyaf o siopau. Maent yn berffaith ar gyfer saladau, ciniawau sgilet, caseroles a phastiau pasta, ac maent yn gweithio'n dda mewn llawer o ryseitiau o goginio araf. Mae nifer o'r ryseitiau hyn yn ffefrynnau sy'n gymwys fel bwyd cysur.

Ar gyfer bronnau cyw iâr tendr, blasus, defnyddiwch thermomedr sy'n darllen yn syth i wirio am doneness. Cogiwch fraster cyw iâr i dymheredd o 165 F, sef y tymheredd isaf diogel ar gyfer cyw iâr. Mae cig y fron cyw iâr yn dod yn sych ac yn galed wrth gorgosgu.