Mae gratin llysiau mor flas hyfryd, hyblyg. Mae'n gwneud dysgl ochr wych sy'n gweithio'n dda gyda llawer o brydau cig a physgod . Yna, bwyta dogn fwy ac mae gennych chi brif gwrs gwych, am ginio syml neu hyd yn oed cinio, ychwanegu bara crwdlyd ar yr ochr ac mae gennych ddysgl lenwi hefyd.
Mae'r awgrymyn lleiaf o gynhwysyn cyfrinachol, tyfu dofednod, bron heb ei ddarganfod yn gudd yn y cymysgedd caws a llysiau gwyrdd, ond mae'n rhoi cymhlethdod arbennig i'r pryd. Os ydych chi'n gweini'r pryd hwn ar gyfer llysieuwr, yna adael y stoc dofednod.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 winwnsyn bach, wedi'i dorri'n fân
- 1 llwy fwrdd o olew olewydd
- 2 llwy fwrdd
- blawd pob bwrpas
- 3/4 llwy de o halen
- 1/4 llwy de o bupur du
- 1/2 llwy de
- tyfu dofednod
- 1 1/2 cwpan o laeth cyfan
- 1 bunt brocoli, wedi'i dorri
- 2 cwpan o sbigoglys dail wedi'i dorri
- Zucchini 1 bunt, wedi'i dorri
- 1 1/2 cwpan o gaws Cantal wedi'i dorri'n fân (cheddar amnewid)
- 3 llwy fwrdd o fenyn, wedi'i doddi
- 1 cwpan cwpwl bara
- 1/4 cwpan Caws Parmesan
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 375 F a menyn yn ddysgl groen fawr.
- Gosodwch y winwnsyn yn ofalus yn yr olew olewydd am bum munud mewn sosban cyfrwng wedi'i osod dros wres canolig. Chwistrellwch y blawd dros y winwns a pharhau i daro'r cymysgedd am 30 eiliad. Ychwanegu'r halen, pupur, dofednod, a llaeth i'r sosban a'i droi'n gyson am 3 i 5 munud nes bydd y saws yn ei drwch.
- Cychod y brocoli, spinach, zucchini a chaws a baratowyd i'r saws, tynnwch y gymysgedd i freuddwydydd yn unig, a'i droi i mewn i'r dysgl gratin. Trowch at ei gilydd y menyn wedi'i doddi, briwsion bara, a 1/4 cwpan Caws Parmesan, a chwistrellu'r briwsion bara dros y graean.
- Bacenwch y gratin broccoli yn y ffwrn wedi'i gynhesu am 30 i 40 munud, nes ei fod yn boeth ac yn bubbly, mae'r llysiau'n dendr, ac mae'r briwsion bara wedi troi'n euraidd brown.
Dewisiadau eraill
Mae hyblygrwydd hyn yn golygu y gallwch chi adael y llysiau i gyd-fynd â'ch blas, tymhorau neu lyfr pocket. Mae'r rysáit hon yn dibynnu ar lysiau gwyrdd, ond nid oes rheswm i beidio ag ychwanegu ychydig o madarch , na'i chwistrellu gyda chwpl o leiniau tomato cig.
Y caws yn y rysáit clasurol hon yw Cantal. Mae gan Cantal flas nodedig iawn sy'n gweithio'n dda iawn gyda'r llysiau. Gallwch chi newid y caws ar gyfer eich dewisiadau eich hun, caws geifr neu gaws glas ysgafn hefyd yn gweithio'n dda.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 326 |
| Cyfanswm Fat | 18 g |
| Braster Dirlawn | 10 g |
| Braster annirlawn | 6 g |
| Cholesterol | 42 mg |
| Sodiwm | 526 mg |
| Carbohydradau | 28 g |
| Fiber Dietegol | 4 g |
| Protein | 14 g |