Mae'r cacen zucchini hawdd hwn yn cael ei wneud gyda chymysgedd cacen moron sydd wedi'i brynu ar y siop. Mae darnau o moron wedi'i dorri'n ychwanegu blas a lliw ychwanegol i'r gacen hawdd hon. Cafodd y cacen o'r llun ei bobi mewn padell gwanwyn, ond mae'n bosib y defnyddir badell pobi 9-by-13-by-2-modfedd hefyd.
Cafwyd nifer o sylwadau cadarnhaol a rhai awgrymiadau gan ddarllenwyr. Awgrymodd un person ychwanegu sbeisys ychwanegol i'r batter a disodlodd y person arall y cnau coco gyda rhesins.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1/3 cwpan olew llysiau (blas niwtral: olew canola, olew corn, neu olew safflower)
- 4 wyau mawr
- Gall 1 (8 ons) fân fîn gyda sudd, heb ei haenu
- Cymysgedd cacen 1 moron (18 uns) gyda pwdin yn y cymysgedd
- 1 zucchini canolig (heb ei drin, wedi'i gratio, tua 1 1/2 cwpan wedi'i gratio)
- 1 cwpan pecans wedi'u torri
- Dewisol: 1/2 cwpan coco coco
Sut i'w Gwneud
- Ffwrn gwres i 350 F
- Rhowch grêt a blawd gyda sosban pobi 9-i-13-wrth-2-modfedd neu sosban pobi rownd (10-modfedd) mawr neu ffenestr gwanwyn.
- Mewn powlen gymysgu gyda chymysgydd trydan, guro'r olew llysiau a'r wyau gyda'i gilydd. Curwch yn y pîn-afal gyda sudd a'r gymysgedd cacennau. Cymysgu'n dda.
- Plygwch yn y zucchini, pecans wedi'u torri, a chnau cnau, os ydynt yn defnyddio.
- Bacenwch y gacen am 45 i 50 munud, neu nes ei fod yn troi yn ôl wrth gyffwrdd yn ysgafn â bys.
- Gwisgwch y cacen gyda siwgr powdr wedi'i ryddio neu rew gyda rhew caws hufen .
Amrywiadau
- Ychwanegwch raysins, currants, neu siwgrod wedi'u sychu i'r batter ynghyd â'r pecans.
- Ailosod y pecans gyda chnau Ffrengig wedi'u torri neu gnau cnau.
- Tostwch y pecans neu gnau cnau cyn eu hychwanegu at y batter.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 134 |
| Cyfanswm Fat | 10 g |
| Braster Dirlawn | 2 g |
| Braster annirlawn | 5 g |
| Cholesterol | 75 mg |
| Sodiwm | 60 mg |
| Carbohydradau | 9 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 4 g |