Pan fo digonedd o angerddau o gwmpas, mae'r rysáit sydd bob amser yn fy nghalon i mewn i fenyn angerddol hyfryd. Mae'n hawdd paratoi ac mae'n ffordd wych o fwynhau'r ffrwythau trofannol.
Gelwir menyn pasion ffrwythau hefyd yn "gudr angerddau" a gellir ei fwynhau ar darn o dost ar gyfer brecwast neu ei ddefnyddio fel llenwi pasten neu i rei cacen.
Mae'n well defnyddio mwydion angerddol ffres, fodd bynnag, bydd yr amrywiaeth tun hefyd yn gweithio'n dda.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1/2 cwpan mwydion angerddol
- 2 llwy fwrdd o sudd lemwn
- 1/4 siwgr castor cwpan
- 1/2 cwpan / 125 gram o fenyn
- 4 wyau mawr ychwanegol (wedi'i guro'n ysgafn)
Sut i'w Gwneud
- Rhowch bowlen di-wres dros sosban o ddŵr. Gwnewch yn siŵr nad yw gwaelod y bowlen yn cyffwrdd â'r dŵr. Dewch â dŵr i'r berw dros wres canolig.
- Trowch y gwres i lawr i ganolig-isel. Ychwanegu menyn a siwgr i'r bowlen a'i droi gyda llwy bren i doddi a chyfuno.
- Cymysgwch y mwydion angerddol, sudd lemwn ac wyau gyda'i gilydd mewn powlen gymysgu bach. Ychwanegwch at gymysgedd menyn / siwgr a throwch yn barhaus â llwy bren nes bod y cymysgedd yn ei drwch a'i gôt y tu ôl i'r llwy. Dylai hyn gymryd tua 10-12 munud dros wres canolig isel.
- Ar ôl ei drwch, tynnwch y bowlen rhag gwres a chaniatáu i fenyn oeri'n gyfan gwbl cyn ei storio mewn jar dwr wedi'i haenroli.
- Rheweirwch i'w storio.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 86 |
| Cyfanswm Fat | 7 g |
| Braster Dirlawn | 4 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 72 mg |
| Sodiwm | 22 mg |
| Carbohydradau | 4 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 2 g |