Mae beetiau wedi'u rhostio wedi'u taflu wedi'u taflu mewn gwisgo iogwrt garlsiog yn creu salad gyda blas y tu allan i'r byd hwn. Gwnaed yr un yn y llun â beets stribed pinc meddyr, ond gwyddoch, os gwnewch chi'r dysgl hon gyda beets coch, mae'r canlyniad yn salad pinc llachar sy'n wych. Stunning hyd yn oed. Yn ddifrifol, peidiwch â gadael i'r lliw eich rhoi i ffwrdd, mae'r salad syml hon yn rhyfeddol o felys ac yn garlsiog ar yr un pryd. Mae'n wych ochr yn ochr â phrydau bwyd wedi'i grilio syml neu lawer o brydau Môr y Canoldir.
Gallwch hefyd ddefnyddio'r dysgl hwn fel dip gyda sglodion pita tost, cracwyr, neu fagiau amrwd. Ar ôl sioc beth sy'n gwneud yr hyn maen nhw'n ei fwyta, mae mor flasus yn gwisgo i ffwrdd, byddwch chi'n cael tunnell o ganmoliaeth!
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 canolig
- beets
- 1 llwy de o olew olewydd ychwanegol
- 1 ewin garlleg
- 1/2 llwy de o halen môr cain, yn ogystal â mwy i flasu
- 1 llwy fwrdd o sudd lemwn
- 2 cwpan o arddull Groeg, llaeth defaid, neu iogwrt trwchus arall
- Pupur du yn y ffres, i flasu (dewisol)
- Dewch i flasu (dewisol)
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu ffwrn i 375 ° F. Trimiwch y beets a'u rhoi ar ddarn mawr o ffoil alwminiwm. Trowch y beets gyda'r olew, gorchuddiwch nhw gyda ffoil, a'u selio i mewn i becyn. Rhowch y pecyn ar daflen pobi a choginiwch nes bod y beets yn dendr pan fyddant yn cael eu tynnu â fforc, tua 30 munud (gall betiau mwy neu hŷn gymryd llawer mwy, hyd at 1 awr). Gadewch i'r beets eistedd nes eu bod yn ddigon oer i'w drin, ond yn dal yn gynnes, tua 20 munud. (Gweler Sut i Fagiau Rhost am ragor o fanylion.)
- Yn y cyfamser, cuddiwch a chlygu'r garlleg. Mewn powlen gyfrwng, mushiwch y garlleg fachiog gyda'r halen. Cychwynnwch yn y sudd lemwn. Ychwanegu'r iogwrt a'i droi'n gyfuno'n drylwyr. Blaswch ac addaswch faint o halen a / neu sudd lemon i flasu.
- Peelwch y beets (dylai'r croenau lithro'n hawdd; os ydych chi am osgoi dwylo wedi'i staenio, sicrhewch eich bod yn rhoi pâr o fenig latecs neu rwber). Mewn powlen fawr, chwistrellwch y beetiau wedi'u plicio ar seddi mawr grater (gallwch hefyd wneud hyn mewn prosesydd bwyd gyda disg grating ynghlwm).
- Trowch y bethau wedi'u gratio i mewn i'r gymysgedd iogwrt. Tymor gyda'r pupur a halen ychwanegol, os hoffech chi. Ychwanegwch y dail wedi'i dorri, os ydych chi'n ei ddefnyddio, a / neu wasanaethwch y salad gyda sbigiau dail. Gweinwch y salad ar dymheredd yr ystafell.
Storio, gorchuddio ac oeri, hyd at 1 diwrnod. Bydd yn cadw'n hirach, ond yn gwybod, gan fod y salad yn cynnwys garlleg amrwd, ac mae ei flas yn dwysáu a gall gael ychydig o flas "poeth" neu hyd yn oed yn chwerw gan ei fod yn eistedd yn hir iawn.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 30 |
| Cyfanswm Fat | 1 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodiwm | 76 mg |
| Carbohydradau | 4 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 1 g |