Cacen Oen Ffrwythau Faux (Spiegeleierkuchen)

Mae gan y cacen fês ffug hynod o ymwelwyr i bakeri Almaeneg yn cymryd dwbl wrth edrych yn yr achos arddangos pobi.

Ar yr olwg gyntaf, mae'r gacen yn edrych fel badell pobi yn llawn wyau wedi'u ffrio. Mewn gwirionedd, y "gwyn wy" yw cwstard pwdin fanila ac mae'r "melyn" yn hanner bricyll.

Mae'r "wyau wedi'u ffrio" neu haenau bricyll wedi'u gosod ar ben cacen blasog lemwn vanilla vanilla a'u torri i mewn i sgwariau. Mae gorchuddio'r cacen gyda gwydredd siwgr ffrwythau clir sy'n edrych fel gwyn wy runny ymhellach, yn cario ar y charade.

Cacen hwyliog i'w wneud i blant o bob oed, yn enwedig ar gyfer y Pasg neu ar gyfer Dydd Ffrwyth Ebrill. Ar gyfer yr achlysuron hynny, rwy'n argymell defnyddio bisgedi neu dorri cylch i dorri crwn darnau cacen yn lle sgwâr i efelychu siâp wy wedi'i ffrio.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Cynhesu'r popty i 350 Degrees F
  2. Llinellwch sosban bacio 9 "x12" gyda phapur perf . Gwnewch yn siŵr bod y papur yn gorgyffwrdd y sosban ar bob ochr. Ymladd yn hael.
  3. Gwnewch y sylfaen gacen:
  4. Mewn powlen ar wahân, chwistrellwch flawd, powdwr pobi, a halen ynghyd a'i neilltuo.
  5. Menyn a siwgr hufen gyda'i gilydd mewn cymysgydd hyd nes y bydden nhw'n ffyrnig.
  6. Ychwanegu wyau un ar y tro, gan sicrhau bod pob un wedi'i ymgorffori'n drylwyr cyn ychwanegu'r nesaf.
  7. Cymysgwch mewn darnau.
  1. Ychwanegu cynhwysion sych hyd nes eu bod yn gyfuno.
  2. Lledaenwch y toes allan ar y papur darnau yn y sosban pobi wedi ei lapio.
  3. Pobwch am 20 munud a'i symud o'r ffwrn.
  4. Gwnewch yr haen cwstard:
  5. Yn y cyfamser, Gwreswch y llaeth a'r siwgr nes berwi.
  6. Ewch i mewn i'r gymysgedd pwdin a dod â berw eto'n chwistrellu'n gyson.
  7. Tynnwch y sosban o'r gwres. Os oes yna lympiau yn y cymysgedd, straenwch i fowlen arall.
  8. Gadewch i'r cymysgedd oeri tan yn gynnes, gan droi'n achlysurol.
  9. Plygwch yn yr hufen sur.
  10. Lledaenwch y cwstard yn gyfartal dros y gacen.
  11. Pobwch am 15-20 munud arall.
  12. Tynnwch o'r ffwrn, gadewch i chi oeri am 20 munud.
  13. Codwch y cacen allan gan ddefnyddio'r perfedd a'i drosglwyddo i rac wifren i oeri yn llwyr.
  14. Rhowch fricog hanner hanner i lawr ar y gacen. Dylid gosod pob un ar sgwâr o gacen a fydd yn cael ei dorri'n ddiweddarach. Mae un yn bricyll hanner i un sgwâr.
  15. Drainiwch y bricyll yn casglu'r sudd.
  16. Gwnewch y gwydredd:
  17. Rhowch y sudd bricyll wedi'i neilltuo gyda'r syrup cornstarch a corn mewn sosban dros wres canolig.
  18. Yn sychu'n barhaus, yn dod â berw.
  19. Tynnwch y sosban o'r gwres a gadewch i'r cymysgedd oeri am 1 funud.
  20. Lledaenwch y gwydredd yn gyfartal dros y gacen ac yn gadael i osod yn yr oergell.
  21. Pan fydd y gacen wedi ei oeri, caiff ei dorri'n gyfan gwbl i sgwariau a'i weini.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 591
Cyfanswm Fat 39 g
Braster Dirlawn 22 g
Braster annirlawn 11 g
Cholesterol 208 mg
Sodiwm 381 mg
Carbohydradau 55 g
Fiber Dietegol 2 g
Protein 9 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)