Mae'n debyg bod gennych yr holl gynhwysion ar gyfer y batter cacen hwn sydd eisoes yn eich cwpwrdd er mwyn i chi allu cael pobi ar unwaith. Defnyddiwch ceirios tun, wedi'u rhewi neu ffres, er mwyn gwneud y gacen picnic hon yn hawdd. Er ei fod yn ddigon cadarn i'w fwyta allan o law, ni fydd ei roi ar blyt ar hyd rhywfaint o hufen wedi'i chwipio ni fydd yn ei niweidio o gwbl.
Mae'r rysáit hon yn gwneud cacen 9 x 13 modfedd. Os yw'n well gennych gael maint cacen taflen (taflen cwci 10 x 15 modfedd neu sosban rostio), fel y gwnaethant yn yr Almaen , dim ond dwbl y rysáit.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1/2 c. ynghyd â 1 llwy fwrdd. menyn tymheredd ystafell (125 g.)
- 1 1 // 4 c. siwgr powdr (125 g.)
- Zest o 1 lemwn (1/2 i 1 llwy fwrdd)
- 1 5/8 c. blawd (200 g.)
- 1 llwy fwrdd. pwder pobi
- 3 wy
- 2 llwy fwrdd. hufen sur
- 1/4 siwgr powdr cwpan (ar gyfer addurno)
Sut i'w Gwneud
- Curwch y menyn ar ysgafn canolig ac yn ffyrnig. Rhannwch y siwgr powdr wedi'i siftio. Ychwanegwch yn y chwistrell lemwn.
Sylwer: Yn yr Almaen, mae'r siwgr powdr yn aml yn lwmp oherwydd nid yw'n cynnwys corn corn, sy'n ei gadw'n rhydd, fel y gwna yn yr Unol Daleithiau, felly bydd yn rhaid i chi ei ddileu. - Sifrwch y blawd a'r powdr pobi gyda'i gilydd. Ychwanegwch hanner i'r gymysgedd menyn.
- Ychwanegu'r wyau a'r curiad nes bod y batter yn llyfn.
- Ychwanegwch weddill y blawd a'i gymysgu, yna ychwanegwch yr hufen sur a'i gymysgu nes yn llyfn. Bydd y batter yn drwchus, fel batri brownie.
- Llinellwch sosban 9 x 13 modfedd gyda phapur croen ac olew a blawdwch yr ochrau (neu defnyddiwch olew chwistrellu ar gyfer pobi). Lledaenwch y batter yn y sosban gyda sbeswla tua 3/4 modfedd o ddyfnder.
- Gofod y ceirios ar ben y batter. Gosodwch hwy yn drwchus, ond gadewch i chi rai o'r sioe batter pan fyddwch chi'n digwydd.
- Bacenwch yn 390 ° F (200 ° C) am 30 i 35 munud. Tynnwch y ffwrn a'r siwgr powdr sifft dros y cacen yn gynnes. Gweini'n gynnes neu'n oer.
Syniadau ar gyfer blasau a gwasanaethu:
Gallwch ddefnyddio unrhyw fath o aeron neu ffrwythau rydych chi'n ei hoffi gyda'r cacen hon.
Rhowch gynnig ar rywfaint o fanila, almon neu ychydig o ddiffygion o echdyn lemon er mwyn cynyddu'r proffil blas. Gallwch hefyd chwistrellu top y gacen gyda almonau wedi'u sleisio cyn pobi.
Fe allech chi osod y ceirios yn gyfartal fel y gallwch chi dorri'r gacen o'u cwmpas i sgwariau bach, blygl gydag un ceirios y tu mewn i bob sgwâr. Byddai hyn yn mynd yn dda mewn picnic neu faglws.
Cyfarwyddiadau Beicio Uchel-uchder:
Ar uchder hyd at 7,000 troedfedd, ychwanegwch ddwy lwy de (10 gram) o flawd a gostwng powdr pobi i 3/4 llwy de. Rhowch y ffwrn oer a'i bobi. Trowch i lawr tymheredd y ffwrn tuag at ddiwedd yr amser pobi.
Gweld hefyd: