Oeddech chi'n gwybod bod y cyfuniad o siocled a sinamon yn flas pwdin clasurol Mecsico? Mae'r Cacen Siocled Mecsicanaidd hon yn berffaith ar gyfer dathliad Cinco de Mayo .
Er bod y rhan fwyaf o gacennau siocled yn dechrau trwy fwydo menyn a siwgr gyda'i gilydd, mae hwn yn gacen sosban. Mae'n dechrau trwy doddi menyn gyda siocled a dŵr mewn sosban. Mae hynny'n gwneud y gacen yn fwy na thebyg, ac mae hefyd yn gwella blas siocled y gacen. Mae hefyd yn golygu bod y gacen hon yn haws i'w wneud!
Mae'r frostio ar gyfer y gacen hefyd yn frostio sosban, sy'n symlach na frostio clogyn bach. Arllwyswch y rhew ar y cacen wrth iddynt fod yn gynnes. Bydd hynny'n creu haen gref o dan y rhew sy'n syml y gellir ei ddewis.
Gallwch ychwanegu mwy o sinamon i'r gacen hon os hoffech chi. Cynyddwch hyd at 2 llwy de; yn y gacen, a hyd at 1/2 llwy de yn y rhew, ond peidiwch â mynd yn llawer uwch na hynny.
Beth fyddwch chi ei angen
- Sgwariau 4 (1 ons) sgwâr heb eu siwgr
- 1/2 cwpan menyn
- 1 cwpan dwr poeth
- 2 cwpan o flawd
- 2 cwpan siwgr
- 1 llwy de sinamon
- pinsiad o halen
- 1/3 cwpan llaeth menyn
- 1-1 / 4 llwy de pobi yn soda
- 2 wy, wedi'i guro
- 2 llwy de fanilla
- Sgwâr 2 (1 ons) sgwâr heb ei ladd
- 1/4 cwpan menyn
- 8 llwy fwrdd llaeth
- 4 cwpan siwgr powdwr
- 1/4 llwy de sinamon
- 1 llwy de fanilla
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 350 ° F. Chwistrellwch sosban 9 "x 13" gyda chwistrell pobi nad yw'n cael ei chwistrellu sy'n cynnwys blawd a'i neilltuo.
- Mewn sosban fawr, toddiwch y siocled a'r menyn yn y dŵr poeth a'u dwyn i ferwi. Tynnwch o'r gwres ac ychwanegwch y blawd, siwgr, 1 llwy de sinamon, a halen. Cymysgwch yn dda gyda gwisg wifren neu eggbeater.
- Yna, trowch y llaeth i mewn, y soda pobi, wyau a 2 llwy de fanilla a'i guro nes bod yn llyfn. Arllwyswch y batter i mewn i'r sosban a baratowyd ar gyfer 25 i 30 munud, nes bod y brigiau'n ôl yn ôl wrth gyffwrdd â bysedd bysedd. Dylai'r cacen dynnu ychydig o ochrau'r sosban ychydig. Gwnewch y frostio tra bod y gacen yn y ffwrn.
- Er bod y gacen yn pobi, gwnewch y rhew. Mewn sosban trwm, toddi 2 sgwar o'r siocled a 1/4 cwpan menyn gyda'i gilydd. Ychwanegwch siwgr powdr , llaeth, 1/4 llwy de sinamon, a 1 llwy de fanilla a churo'n dda. Efallai y bydd angen i chi ychwanegu mwy o laeth neu siwgr powdr i gyrraedd y cysondeb a ddymunir: dylai'r frostio fod yn hyblyg ac yn llyfn, heb fod yn llyfn ac yn lledaenu.
- Pan fydd y gacen yn dod allan o'r ffwrn, gadewch iddo oeri ar rac weiren am 15 munud, yna arllwyswch y rhew. Lledaenu os oes angen, a gadewch i'r cacen fod yn oer.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 615 |
| Cyfanswm Fat | 30 g |
| Braster Dirlawn | 17 g |
| Braster annirlawn | 9 g |
| Cholesterol | 52 mg |
| Sodiwm | 320 mg |
| Carbohydradau | 83 g |
| Fiber Dietegol | 6 g |
| Protein | 6 g |