Canllaw i Steamers Bwyd

Mae steamio yn ddull coginio gwres lleith sy'n coginio bwyd trwy ei amgylchynu ag anwedd poeth mewn amgylchedd caeëdig. Mae'n dechneg goginio arbennig o iach ac effeithiol gan fod bwydydd fel llysiau'n cadw eu maetholion, yn hytrach na'u bod yn cael eu tanio mewn dŵr a gall y maetholion ledaenu. Beth sy'n fwy, nid oes angen braster na olew ar gyfer y dull coginio hwn. Rhowch gynnig arni gyda ffa gwyrdd neu lysiau eraill, dail chard stwffio , dwmplenni Asiaidd a mwy.

Mae yna nifer o wahanol fathau o steamers stovetop a thrydan. Dylai'r canllaw hwn roi rhai opsiynau i chi i ddewis y fersiwn iawn ar gyfer eich anghenion.

Nodweddion Steamer ac Opsiynau

Daw steam mewn dau fath: trydan neu stovetop . Mewnosodiad yw'r steamer stovetop sy'n ffitio i mewn i neu ar ben sosban neu bot arall sydd wedi'i lenwi â modfedd neu ddau o ddŵr sy'n diflannu. Gosodir y bwyd yn y mewnosodiad, ac mae sylfaen berffaith y mewnosod yn caniatáu i'r stêm gyffinio a gwresu'r bwyd. Mae'r mathau hyn o stemers i'w gweld yn y ffurfiau canlynol:

Yn y cyfamser, gellir dod o hyd i stemwyr trydan gyda hambyrddau wedi'u hadeiladu, wedi'u trochi neu eu rhannu fel y gellir stemio llwythi mawr o fwyd neu wahanol fathau o fwyd ar yr un pryd. Mae dŵr yn cael ei ychwanegu at siambr, ac mae elfen wresogi yn cynhesu'r dŵr nes ei fod yn troi'n stêm. Mae gan rai peiriannau, fel cogyddion reis neu aml-gogyddion, swyddogaeth stêm. Mae cogwyr pwyso trydan neu gynhyrchwyr pwysau stovetop yn aml yn cynnwys hambwrdd stêm a gellir eu defnyddio fel stêm.

Awgrymiadau Steamio: