Mae'r rysáit hon ar gyfer caserol sboncen haf Deheuol yn berffaith ar gyfer y digonedd o zucchini a sboncen melyn y byddwch chi'n ei gael ar farchnadoedd ffermwyr yr haf ac, os ydych chi'n ffodus, yn eich gardd gartref eich hun.
Mae'n gwneud cwrs llais ardderchog neu brif gwrs llysieuol. Ac yn awr bod cynnyrch y tu allan i'r tymor ar gael trwy gydol y flwyddyn o ryw ran o'r byd, byddai hyn yn gyfeiliant gwych ar gyfer pryd gwyliau fel Diolchgarwch, Nadolig, neu hyd yn oed y Pasg.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 bunt / 7 cwpan sboncen haf (wedi'i rinsio, heb ei ddarlledu, a'i sleisio'n drwchus)
- 1/4 cwpanyn winwns (wedi'i dorri'n fân)
- 1 (10 3/4-ounce)
- hufen o gawl cyw iâr (neu hufen o gawl caws llysiau neu cheddar)
- 1 cwpan hufen sur
- 1 cwpan moron (wedi'i dorri'n ôl)
- 2 ounces menyn
- Mae 2 gwpan o gymysgedd stwffio â berlysiau (tua hanner y pecyn 8-ons)
Sut i'w Gwneud
- Cogiwch sboncen a winwnsyn mewn dŵr halen berwi am 5 i 10 munud. Draenio'n dda.
- Mewn powlen fawr, cyfuno cawl a hufen sur. Cychwynnwch y moron wedi'i dorri a'i gymysgu'n drylwyr.
- Plygwch y sboncen a nionyn wedi'i ddraenio'n dda.
- Mewn powlen ddiogel microdon, toddi'r menyn, tynnwch o ficrodon, a thollwch y cymysgedd stwffio.
- Lledaenwch hanner y stwffio mewn dysgl pobi 12x8x2-modfedd (tua 1 1/2 i 2-chwart). Cymysgedd llysiau llwy ar y brig. Chwistrellwch gyda chymysgedd stwffio sy'n weddill.
- Pobwch yn 350 F hyd nes ei gynhesu, tua 25 i 30 munud. Tynnwch y popty a'i weini'n boeth.
Amrywiadau
- Rhowch flodau mawr o blodfresych ar gyfer y sgwash neu ei gyfuno â'r sgwash.
- Defnyddiwch giwbiau bach o sboncen cnau cnau bach yn lle zucchini a sboncen melyn neu mewn cyfuniad â hwy.
- Ychwanegwch bedwar stribed o gig moch wedi'i goginio a'i gasglu i'r gymysgedd llysiau.
- Cychwynnwch mewn 1 cwpan caws cheddar wedi'i dorri gyda chymysgedd y llysiau.
- Cymysgwch mewn 1/2 gwpan o bupur coch coch wedi'i dorri ar gyfer lliw.
- Byddai ychwanegu'r tri opsiwn hwn yn ei gwneud yn uwch moethus.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 496 |
| Cyfanswm Fat | 41 g |
| Braster Dirlawn | 21 g |
| Braster annirlawn | 12 g |
| Cholesterol | 94 mg |
| Sodiwm | 509 mg |
| Carbohydradau | 27 g |
| Fiber Dietegol | 4 g |
| Protein | 8 g |